1白萝卜鲫鱼汤

最传统的“沢庵渍け”的做法，是晚秋时将收获的白萝卜挂在室外由自然风进行晾晒，然后将一根根的萝卜干放入大木桶中，尽量排列紧密，挤出多余的空气。下一步是加入米糠和盐，有时也会加入海带、辣椒等来调味。最后一定要在木桶上压上一块重石。腌渍的时间现在一般是从1个月到1年不等，但曾经为了能够长期储存，有过使用大量盐并长时间进行腌渍的“二年渍”“三年渍”，甚至是高野山的“梦幻七年渍”。

辣拌萝卜丝一道特别健康又美味的小腌菜，甜咸辣，开胃解腻。食材：白萝卜500克 辣椒粉1茶匙 食盐12茶匙 白糖3茶匙 香葱2棵 大蒜3瓣 熟芝麻1茶匙1.备好各材料，白萝卜擦丝2.加入食盐和白糖3.加入白糖和食盐后充分拌匀腌制10分钟4.大蒜、香葱分别切末5.腌制好的萝卜丝挤出水分6.依次加入蒜末、葱末、辣椒末、果醋、熟芝麻7.再次充分搅拌均匀即可

辣拌萝卜丝一道特别健康又美味的小腌菜，甜咸辣，开胃解腻。食材：白萝卜500克 辣椒粉1茶匙 食盐12茶匙 白糖3茶匙 香葱2棵 大蒜3瓣 熟芝麻1茶匙1.备好各材料，白萝卜擦丝2.加入食盐和白糖3.加入白糖和食盐后充分拌匀腌制10分钟4.大蒜、香葱分别切末5.腌制好的萝卜丝挤出水分6.依次加入蒜末、葱末、辣椒末、果醋、熟芝麻7.再次充分搅拌均匀即可

吃什么刷 脂比较快？推.荐一些刷 脂食物和饮食方法！优质碳水：1、玉米（建议：不要单一长期食用）2、红薯（建议：蒸煮烤最佳，可以搭配牛奶，控制量）3、芋头（建议：蒸煮食用）4、土豆（建议：蒸煮食用，搭配牛奶更易消化）5、豌豆（建议：可以搭配玉米、胡萝卜丁、鸡胸肉丁）6、绿豆（建议：绿豆配大米1:2煮粥或煮饭）7、红豆（建议：配大米煮饭食用）8、小米（建议：煮小米粥或混合大米煮，温和养胃）9、糙米（建议：食用前充分浸泡，可搭配豆类）10、燕麦（建议：买生燕麦片，搭配水果、谷物、坚果、牛奶，营养均衡）低热量蔬菜：1、蘑菇富含维生素，维生素b2助于燃脂2、白萝卜高纤维低热量，促进新陈代谢、利水3、芦

材料： 粘米粉300克、澄粉50克、白萝卜350克、清香盐2大匙、干贝100克、香菇4朵、红葱酥2大匙、水250ml 做法：1、白萝卜去皮切丝，香菇洗净切丝，冷冻干贝洗净，加少许黄酒，隔水蒸8分钟 2、热油锅炒香红葱酥，放干贝丁和香菇同炒片刻，起锅3、把粘米粉和澄粉用水逐步添加混和成米糊 4、另起油锅炒白萝卜丝，炒到萝卜丝成…

【木瓜鲫鱼汤】 的做法步骤 1. 将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一字花刀。 2. 木瓜去皮、核，切成片，洗净 3. 红枣洗净 4. 锅中倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出。 5. 沙煲中，姜片、葱段、料酒，加清水、木瓜，水沸后再加入煎好鲫鱼，加盖 用小火烧至汤色乳白 6. 去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可。

1)白萝卜洗净去皮。 2)白萝卜去皮切薄片、姜切片、红椒切丝。 3)白萝卜片用适量盐腌十分钟。 4)用凉开水将盐水洗去。 5)白萝卜片控水调入适量醋。 6)在萝卜片上均匀的铺上白糖。 7)将姜片、红椒丝铺在上面，入冰箱冰镇一晚即可。

工 艺：蒸口 味：原味难 度：简单人 数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟 蒸萝卜的主料：白萝卜1根、香菜少许 蒸萝卜的辅料：高汤2杯 蒸萝卜的做法： 1、萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟；香菜择洗干净，切末 2、将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料…http://www.6a8a.com/caipu/72082/

辣拌萝卜丝一道特别健康又美味的小腌菜，甜咸辣，开胃解腻。食材：白萝卜500克 辣椒粉1茶匙 食盐12茶匙 白糖3茶匙 香葱2棵 大蒜3瓣 熟芝麻1茶匙1.备好各材料，白萝卜擦丝2.加入食盐和白糖3.加入白糖和食盐后充分拌匀腌制10分钟4.大蒜、香葱分别切末5.腌制好的萝卜丝挤出水分6.依次加入蒜末、葱末、辣椒末、果醋、熟芝麻7.再次充分搅拌均匀即可

辣蟹锅，什么都能煮的韩式海鲜锅！ 疫情在家呆了这么久，大家一定都很想出门吃火锅吧 今天分享一道韩式辣蟹锅… 做法： 1、①白萝卜一根，滚刀切块。②半个白洋葱切块。③一把绿豆芽（个人喜欢绿豆芽多煮一会儿的口感，所以提前放）④蒜末一勺（用的是MUJI木勺那么大）⑤韩式辣酱、大酱各一勺（家乐福的进口柜都有卖）⑥辣椒面适量，根据自己的吃辣能力加。 2、大火烧开，小火炖一会儿。大概白萝卜煮透的程度。 3、加入膏蟹或者花蟹，我比较爱吃虾会再加一些虾，加几片绿叶菜，煮一煮就可以吃啦！ 汤底烧开的那一刻，就会爱上辣蟹锅，太香了！ tips1：单独吃辣蟹锅的话，可以用拉面做主食，吃完之后把拉面下到锅里，吸收海鲜大酱汤汁之后的拉面，味道一绝。 tips：活蟹实在不会杀的话，就拜托菜市场阿姨帮忙清理吧！自己操作的话：先从蟹嘴或肚子把蟹处死，剪下最有杀伤力的钳子，去掉蟹脐清洗赶紧，打开蟹壳，去掉蟹鳃，用牙刷洗干净，整蟹对切备用。自己清理也不难哦。

吃什么刷 脂比较快？推.荐一些刷 脂食物和饮食方法！优质碳水：1、玉米（建议：不要单一长期食用）2、红薯（建议：蒸煮烤最佳，可以搭配牛奶，控制量）3、芋头（建议：蒸煮食用）4、土豆（建议：蒸煮食用，搭配牛奶更易消化）5、豌豆（建议：可以搭配玉米、胡萝卜丁、鸡胸肉丁）6、绿豆（建议：绿豆配大米1:2煮粥或煮饭）7、红豆（建议：配大米煮饭食用）8、小米（建议：煮小米粥或混合大米煮，温和养胃）9、糙米（建议：食用前充分浸泡，可搭配豆类）10、燕麦（建议：买生燕麦片，搭配水果、谷物、坚果、牛奶，营养均衡）低热量蔬菜：1、蘑菇富含维生素，维生素b2助于燃脂2、白萝卜高纤维低热量，促进新陈代谢、利水3、芦

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 萝 卜 糕 食材: 米粉，白萝卜 ，水，盐 做法: 1、白萝卜去皮刨成丝(不用太细，粗丝更有口感)，加700毫升水煮至熟烂，加盐调味后熄火； 2、将剩余500毫升水与米粉搅匀，倒入煮熟的萝卜丝中，迅速拌匀成糊状： 3、放入蒸笼中，用大火蒸40分钟，出锅冷却后，放入冰箱冷藏，食用时切块或切薄片煎至两面金黄，再蘸上酱油、辣椒酱或自己喜欢的酱料即可。

打工人简易午餐：萝卜丝煮煎蛋 1.鸡蛋煎成荷包蛋备用 2.白萝卜刨丝儿 3.锅里喷两下油，热一下倒入萝卜丝翻炒 4.加点盐，鸡精，料酒盖上锅盖闷煮一会儿 5.煎蛋和葱倒进去煮一下下，起锅～

辣拌萝卜丝一道特别健康又美味的小腌菜，甜咸辣，开胃解腻。食材：白萝卜500克 辣椒粉1茶匙 食盐12茶匙 白糖3茶匙 香葱2棵 大蒜3瓣 熟芝麻1茶匙1.备好各材料，白萝卜擦丝2.加入食盐和白糖3.加入白糖和食盐后充分拌匀腌制10分钟4.大蒜、香葱分别切末5.腌制好的萝卜丝挤出水分6.依次加入蒜末、葱末、辣椒末、果醋、熟芝麻7.再次充分搅拌均匀即可

辣拌萝卜丝一道特别健康又美味的小腌菜，甜咸辣，开胃解腻。食材：白萝卜500克 辣椒粉1茶匙 食盐12茶匙 白糖3茶匙 香葱2棵 大蒜3瓣 熟芝麻1茶匙1.备好各材料，白萝卜擦丝2.加入食盐和白糖3.加入白糖和食盐后充分拌匀腌制10分钟4.大蒜、香葱分别切末5.腌制好的萝卜丝挤出水分6.依次加入蒜末、葱末、辣椒末、果醋、熟芝麻7.再次充分搅拌均匀即可

【剁椒鱼头】1．将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二；2．将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量；3．上锅蒸15分钟，出锅后将葱花撒在鱼头上浇熟油，然后放锅里蒸2~3分钟即可。

家常烧豆腐* 做法： 1.准备材料，二块钱豆腐，一块钱萝卜（只用了一小块） 2.葱姜切碎，豆瓣斩碎。洋葱切块，萝卜切丁。 3.炒锅倒油，炒香葱姜碎和豆瓣，下洋葱和萝卜丁翻炒。 4.加高汤，或者加水，量要半没豆腐加盐，加酱油，拌均匀后大火烧开，转小火将豆腐炖煮入味儿。 5.加一点儿白胡椒粉，舀出一盘，这是咸鲜口味儿的豆腐。 6.剩下的豆腐，加一勺油辣椒和花椒油。 7.拌炒均匀出锅，这是麻辣口味儿的豆腐。 ▪️一人一盘，开吃吧。家常菜，适口下饭最好了。 ▪️白萝卜润肺消食，秋天可以适量多吃些，搭配豆腐时可以加大用量，萝卜豆腐各半也很好。

主料： 羊肉 600克 辅料： 白萝卜半根 胡萝卜一根 大葱一段 姜一块 花椒粒20-30粒 调料： 啤酒一罐 盐适量 香菜适量 清炖羊肉的做法： 1.羊肉切块清洗干净，浸泡一小时去血水，反复冲洗备用； 2.将羊肉放入砂锅中，注冷水至没过羊肉，放入葱段和姜片，大火烧开，用勺子撇净浮沫； 3.倒入一罐啤酒，放入花椒粒，…http://jushipu.com/shipu/7253/

三色小丸子 月龄：11m+ 食材：白萝卜 鸡胸肉 蛋清 步骤：1.生姜切片，用开水冲泡成生姜水 2.将鸡胸肉切成小块。 3.把鸡胸肉放入冲好的生姜水中，浸泡去腥10分钟 4.白萝卜切小块，放入开水锅中，焯水2分钟 5.将白萝卜捞出，沥干水分 6.另换一锅清水，水开放入白萝卜，焯熟，大火煮15分钟。 7.将白萝卜捞出，沥干水分，冷却。 8.分别将鸡胸肉块、白萝卜块、蛋清倒入辅食机，搅打细腻。 9.搅打至粘稠不易滑落的状态 10.取两个差不多大小的勺子，沾水。 11.舀一勺鸡肉糊，用勺子左右翻转，滚成小球 12.另起一锅，烧至水开，放入鸡肉丸，中火煮8分钟。 同理，用胡萝卜和菠菜代替白萝卜，就可以做出黄色和绿色的丸子啦，方法也是一样的，黄黄绿绿的，非常精致可爱哦！

第一次听到日本人说“沢庵渍け（takuanzuke）”这个词是在 NHK 的广播里。大意是说，位于福井县的曹洞宗永平寺开始了每年冬季例行的腌“沢庵渍け”的工作，要将 10000 根白萝卜放在木桶里腌渍 1 年的时间，届时将作为食物提供给在寺中修行的云水（禅宗的修行僧）和来参禅的人。

【寿司】1. 米饭适量、 紫菜1包、腊肠3根、芹菜2根、鸡蛋3个、 酸黄瓜2条、白萝卜(腌)1条、 寿司醋5大匙、芝麻3大匙 2. 米饭（米饭我是用2杯香米加一杯糯米一起煮的）成热拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料，稍微放凉 3. 黄瓜洗干净切小条，腊肠蒸熟切小条，西芹切小条汆烫一下 4. 鸡蛋3个煎成蛋皮，切长条，腌萝卜也切长条 5. 取一片寿司紫菜铺于寿司帘上，薄薄铺上米饭，放上其他材料 6. 边卷边利用竹帘拉紧，卷成圆卷，用面包刀切约半寸的小段即可

辣蟹锅，什么都能煮的韩式海鲜锅！ 疫情在家呆了这么久，大家一定都很想出门吃火锅吧 今天分享一道韩式辣蟹锅… 做法： 1、①白萝卜一根，滚刀切块。②半个白洋葱切块。③一把绿豆芽（个人喜欢绿豆芽多煮一会儿的口感，所以提前放）④蒜末一勺（用的是MUJI木勺那么大）⑤韩式辣酱、大酱各一勺（家乐福的进口柜都有卖）⑥辣椒面适量，根据自己的吃辣能力加。 2、大火烧开，小火炖一会儿。大概白萝卜煮透的程度。 3、加入膏蟹或者花蟹，我比较爱吃虾会再加一些虾，加几片绿叶菜，煮一煮就可以吃啦！ 汤底烧开的那一刻，就会爱上辣蟹锅，太香了！ tips1：单独吃辣蟹锅的话，可以用拉面做主食，吃完之后把拉面下到锅里，吸收海鲜大酱汤汁之后的拉面，味道一绝。 tips：活蟹实在不会杀的话，就拜托菜市场阿姨帮忙清理吧！自己操作的话：先从蟹嘴或肚子把蟹处死，剪下最有杀伤力的钳子，去掉蟹脐清洗赶紧，打开蟹壳，去掉蟹鳃，用牙刷洗干净，整蟹对切备用。自己清理也不难哦。