2020年1月24日 23:04

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最传统的“沢庵渍け”的做法，是晚秋时将收获的白萝卜挂在室外由自然风进行晾晒，然后将一根根的萝卜干放入大木桶中，尽量排列紧密，挤出多余的空气。下一步是加入米糠和盐，有时也会加入海带、辣椒等来调味。最后一定要在木桶上压上一块重石。腌渍的时间现在一般是从1个月到1年不等，但曾经为了能够长期储存，有过使用大量盐并长时间进行腌渍的“二年渍”“三年渍”，甚至是高野山的“梦幻七年渍”。

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绘师：正版青团子

南木其实可依
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甜味是粉红色的

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家居装修

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【#是枝裕和新剧舞伎家的料理人#曝最新海报】日本著名导演#是枝裕和#自编自导的Netflix剧集《舞伎家的料理人》释出海报。改编自同名漫画，以京都花街为舞台，讲述#将森七菜#和#出口夏希#为舞伎制作温暖料理以及舞伎的花街日常生活。#莳田彩珠#、#常盘贵子#、#松冈茉优#、#桥本爱#、#松坂庆子#等共同主演。全剧共9集，将于2022年内上线。

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