大盘鸡

DIY大盘鸡:1.鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;2.热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;3.放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色;4.加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐,胡椒粉,大火收汁。W813 ----来自《一花一世界…
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大盘鸡:三黄鸡洗净切块;起锅热油,放入姜丝、花椒、干红辣椒,爆出香味;把鸡块放入,倒料酒、老抽、辣椒油,翻炒均匀至变色;放入土豆、蒜和洋葱,加适量盐炒均匀;倒入开水跟菜平行,大火烧开,小火焖20分钟,再放入青红椒,加一些糖提鲜,大火收汁即成;搭配一盘宽条面,香死啦~~
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【大盘鸡做法】1、整鸡剁成块,焯去血沫杂质。2、土豆、尖椒切块。3、油热放入花椒炸香,放入焯好的鸡块、干辣椒翻炒至变色。4、放入葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、料酒、开水炖20分钟。5、放入土豆、尖椒、鸡粉、继续炖10分钟。6、放入煮好的腰带面焖5分钟即可
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【大盘鸡】---做法:1、鸡洗净剁块,放入加了料酒的开水里焯水捞出沥干;2、热锅放油,放八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱姜片煸香;3、放入鸡块翻炒3分钟,加生抽、老抽、白糖炒至上色;4、加没过鸡块的开水,烧开加番茄酱、柠檬汁,盖盖转小火20分钟;5、加青红椒、盐、胡椒粉,大火收汁即可~
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【大盘鸡做法】1、整鸡剁成块,焯去血沫杂质。2、土豆、尖椒切块。3、油热放入花椒炸香,放入焯好的鸡块、干辣椒翻炒至变色。4、放入葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、料酒、开水炖20分钟。5、放入土豆、尖椒、鸡粉、继续炖10分钟。6、放入煮好的腰带面焖5分钟即可。
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【DIY大盘鸡】1.鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;2.热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;3.放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色;4.加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐,胡椒粉,大火收汁。
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【大盘鸡】 1.鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干; 2.热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香; 3.放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色; 4.加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁; 5.盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐,胡椒粉,大火收汁即可
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【巴州金丝特餐厅】大名鼎鼎的巴州办事处,地方不好找,但识货的人可不少,原料调料都是空运,所以口味正宗 ~ 能拉出直线的酸奶~大铁签烤串~香喷喷的大盘鸡~抓饭~统统赞不绝口。要么新疆菜流行来这儿吃呢~~地址:海淀区皂君庙2号新疆巴州驻京办事处内
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新疆大盘鸡 原料:鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把(因人而异)。 做法: 1、锅内到油,把花椒炸透。 2、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟,倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇,焖十五分钟。 3、加入土豆,继续小火炖至土豆熟为止。 4、加入青辣椒红辣椒,起点缀色彩的作用,辣味主要靠朝天椒了。 5、翻炒一下就可以出锅装盘了。
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【大盘鸡】1鸡洗净剁块,入加了料酒的开水里焯水捞出沥干;2.热锅上油,放八角.桂皮.香叶.干辣椒.花椒.葱姜片煸香;3.入鸡块翻炒3min,加生抽.老抽.白糖炒至上色;4.加没过鸡块的开水,烧开加番茄酱.柠檬汁,盖盖转小火20min;5.加青红椒.盐.胡椒粉,大火收汁。
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【大盘鸡做法】1、整鸡剁成块,焯去血沫杂质。2、土豆、尖椒切块。3、油热放入花椒炸香,放入焯好的鸡块、干辣椒翻炒至变色。4、放入葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、料酒、开水炖20分钟。5、放入土豆、尖椒、鸡粉、继续炖10分钟。6、放入煮好的腰带面焖5分钟即可。
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新疆大盘鸡的做法三黄鸡剁成4厘米左右大小的块。锅中倒入清水大火煮开后,放入鸡块焯烫3分钟捞出,用清水冲净鸡块表面的浮沫,沥干备用。姜去皮切片,尖椒去蒂去籽切成大块 锅中倒入油大火加热,待油7成热时,倒入姜片,花椒,八角,桂皮和干辣椒,煸炒出辣味后,倒入鸡块炒2分钟,倒入啤酒没过鸡块的表面 倒入老抽,煮开后,再次撇去浮沫,加入番茄酱,白糖,盖上盖子调成小火,焖制20分钟 将土豆去皮切成4厘米左右的大块,放入锅中,盖上盖子,继续用小火焖10分钟 调入盐炒匀后,改成大火,放入尖椒块儿,翻炒1分钟即可出锅
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【大盘鸡】1鸡洗净剁块,入加了料酒的开水里焯水捞出沥干;2.热锅上油,放八角.桂皮.香叶.干辣椒.花椒.葱姜片煸香;3.入鸡块翻炒3min,加生抽.老抽.白糖炒至上色;4.加没过鸡块的开水,烧开加番茄酱.柠檬汁,盖盖转小火20min;5.加青红椒.盐.胡椒粉,大火收汁。
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【大盘鸡做法】1、整鸡剁成块,焯去血沫杂质。2、土豆、尖椒切块。3、油热放入花椒炸香,放入焯好的鸡块、干辣椒翻炒至变色。4、放入葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、料酒、开水炖20分钟。5、放入土豆、尖椒、鸡粉、继续炖10分钟。6、放入煮好的腰带面焖5分钟即可。
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【大盘鸡】1.鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;2.热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;3.放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色;4.加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒盐胡椒粉大火收汁~
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大盘鸡:1.鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;2.热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;3.放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色;4.加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐,胡椒粉,大火收汁!煮好了~~
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【DIY大盘鸡】1.鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;2.热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;3.放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色;4.加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐,胡椒粉,大火收汁。
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【大盘鸡做法】1、整鸡剁成块,焯去血沫杂质。2、土豆、尖椒切块。3、油热放入花椒炸香,放入焯好的鸡块、干辣椒翻炒至变色。4、放入葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、料酒、开水炖20分钟。5、放入土豆、尖椒、鸡粉、继续炖10分钟。6、放入煮好的腰带面焖5分钟即可。
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【大盘鸡】 1.鸡洗净剁块,入加了料酒的开水里焯水捞出沥干;2.热锅上油,放八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱姜片煸香;3.入鸡块翻炒3min,加生抽、老抽、白糖炒至上色;4.加没过鸡块的开水,烧开加番茄酱、柠檬汁,盖盖转小火20min;5.加青红椒、盐、胡椒粉,大火收汁即可。
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