南美红虾

【酸辣泡虾】1.虾去虾头清理干净，放滚水中煮2min，待虾身颜色变红后捞出；2.青柠檬洗净后，取2个柠檬从中间切开，挤出柠檬汁，剩余的1个切片备用；3.取一个大容器，倒入煮熟的虾，加泡野山椒，柠檬汁，红朝天椒，白砂糖，白醋和鸡精，盖上盖子泡120min即可。

红网纹草原产秘鲁及南美的热带雨林中，为爵床科的多年生草本，呈匍红网纹草匐,直脉红色，十分明晰，为主要观赏性状，其花小、黄色，直立道理 花序，在4－6月开放。红网纹草喜高温高湿及半阴的环境，畏冷怕旱忌干燥，也怕渍水。要求土壤排水透气性好。

蒜蓉清蒸红虾* 【材料】 红虾 8只 蒜 1大个 生抽 1勺 【做法】 1 用来做这道菜的阿根廷红虾，红虾头很大很多泥沙，一定要清洗干净，我为了吃得更方便，把虾头去掉了 2 从虾背剖开不要切断，去虾肠 3 部分蒜蓉放在在虾背上面 4 烧开水后，把红虾放在蒸盘上，大火蒸5分钟 5在蒸红虾时，用炒锅爆香另一部分蒜蓉，放生抽，煮沸关火 6 把爆香的蒜蓉生抽，浇在红虾上面 【提示】 蒜蓉分两部分，浇上爆香蒜蓉，更香

周末家宴 阿姨下午到盒马鲜生先生挑了一堆生鲜回来 到家就开始忙活 !! 辣么多个菜还不许我们剩 宝宝撑的连宵夜都吃不下了 比手掌大的阿根廷红虾做成油焖比盒马厨房出品好次100倍 ～ 红烧带鱼略小只 阿姨说上好的东海带鱼都被江浙沪承包了在深圳只能找到小条的东海带鱼和南海带鱼 扎心 冬笋炒上海青鲜到舌头根 所谓山珍 所谓海味 尽在家的厨房 围桌煮酒 大家举杯

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烧三鲜海苔寿司 材料： 蒸好的米饭、寿司用海苔、虾、鱿鱼(不要爪)、日本红姜丝、蛋清、厚蛋条、盐、黑胡椒粉、味林(或米料酒)、つゆ(中文发音CI YOU或日本酱油) 做法： 1、虾和鱿鱼洗净剁泥后加入盐、黑胡椒粉、味林、蛋清拌匀后，再和米饭一起拌匀 2、放上厚蛋条和红姜丝卷成卷再切成段 3、平底不粘锅放少许油,小火两面煎熟.(中间煎时,可盖上盖子)吃时,浇上些CI YOU

1.明虾去头去虾线，一定要将虾尾留下; 2.处理干净的明虾先裹一层干淀粉; 3.在裹上干淀粉的明虾上裹上芝士片，用牙签插好这样比较好固定，浇一层鸡蛋液，在裹上面包糠; 4.把第一遍裹好面包糠的红虾再次浇一层蛋液，再过一次面包糠，裹成虾球就可以了; 5.裹好的虾球入锅炸制金黄出锅即可。 6.切黄瓜，切两道，第三刀切断; 7.中间一片弯过来折成黄瓜花; 8.另一半斜刀切片，红辣椒装饰。

【彩色虾仁杂蔬丁】1.青豆焯水3分钟取出备用,杏鲍菇和红、黄甜椒切成丁，虾去壳切二半备用,将所有调料除黑胡椒外全部倒进碗里，搅拌均匀。2.平底锅放入适量的油，放入姜片爆香，加入杏鲍菇丁炒至菇丁变软，再放入虾仁，炒至虾仁变红色，磨入一点黑胡椒。3.加红、黄甜椒和青豆，倒入调料，炒匀收汁。

【香辣水煮海味鲜蔬】锅中加入油，放入火锅红油料，加入葱姜片爆香锅底；放入泡椒，鱼丸，蟹棒，香菇一起翻炒后，放入腌制好的虾，炒匀；加入汤，烧开锅转小火；放入面筋，小火盖上锅盖焖煮；待面筋变软后，放入生菜…

【Chingri Malai Curry孟加拉国椰汁虾】这是一道虾的料理，在中亚常见的一道菜。 1.在一个锅加水加姜黄粉弄成姜黄水。 2.把虾放进姜黄水里煮2到3分。 3.在锅里热一下，加入糖和孜然粉。 4.加姜片贴，孜然粉，红辣椒粉，姜黄粉，稍微炒半分钟 5.添加煮好的虾和青辣椒，炒几分钟。 6.加入椰浆，再煮几分钟，然后加入盐即可上锅。 （可随个人口味加上黑胡椒粉或酥油）

奶酪红虾焗意面[呲牙]1、胡萝卜、黄椒、洋葱切块备用 2、西红柿去皮忘记找了[尴尬]切块3、好大一只虾[发呆]！4、煮好意面，然后热锅放油放入洋葱胡萝卜黄椒翻炒均匀够放入西红柿加水煮熟加入煮好的意面5、煮好的意面放入盘子上边放上奶酪然后放微波炉滴一下就可以了！其实和传统的焗意面还是有差别的奶酪不够多焗的时间也不够长不过小孩子这样可以了[偷笑][偷笑][偷笑]

蒜蓉粉丝蒸虾* 食材： 大头虾、粉丝、蒜末、红米椒、葱末 步骤： 1、粉丝用热水泡发30分钟后取出，其中一半切成2cm左右的细段。 2、虾洗净开背，挑虾线。盘底铺一层粉丝，放上虾。 3、蒜末下油锅爆香，倒入蒸鱼豉油、盐、糖、水，中火煮3分钟收干汁水，做成蒜蓉调料。 4、虾背中铺上粉丝末、蒜蓉，淋料酒调味，整盘放入蒸锅，加盖蒸5分钟。 5、撒辣椒、葱末，浇一层滚油。完成！

【泰式海鲜炒方便面】做法： 1、虾去皮，蟹柳洗干净切丁，用泰国黄咖喱来腌制，加少许鱼露，糖，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉腌30分钟。2、面饼煮散，捞起过冷水备用。3、把海鲜先入锅炒熟，然后把鲜菇、红萝卜丝和绿豆芽倒入翻炒，然后倒入方便面和海鲜翻炒，最后放少许鱼露、咖喱粉即可。

至珍七虾堡 原料： 汉堡胚2个、南美对虾7个、面包粉，乳酪1片，生菜，香菜，洋葱，番茄，黑胡椒酱，千岛酱、美乃滋适量、植物油适量。 做法： 1、汉堡胚加橄榄油和香菜末烤至外皮略酥，虾仁裹上面包粉，倒油，入锅，炸至金黄色，捞起备用; 2、先在汉堡胚铺上生菜，香菜，涂上千岛酱，然后像叠罗汉一样将炸虾/洋葱/乳酪/番茄…

【饽饽】手工DIY-美食。。。 虾油炒饭 1.鲜虾洗净后剥去壳，跳去肠线，虾头留下备用； 2.冷锅放油，放入虾头和葱段，开火一边小火慢慢熬，一边用锅铲压压虾头，滗出虾膏； 3.熬至虾头酥脆，油色变红，盛起虾头滤油，撒上椒盐，熬好的虾油倒至容器中备用； 4.锅里放清水和姜丝，烧开后将虾仁放入，加点料酒汆熟捞出备用； <br />5.香菇用清水泡发后切丁备用； <br />6.炒锅烧热后放入虾油，烧热先后下香菇丁、玉米粒煸炒； <br />7.放入冷米饭炒热炒散，加盐、胡椒粉和鸡精炒匀； <br />8.加入虾仁和葱花炒匀即可。

鲜虾芝士披萨饼 食材：3大汤匙黄油、1茶匙橄榄油、8盎司（约227g）处理好的生虾、3瓣切碎的打算、1/2茶匙粗盐、1/4茶匙红辣椒粉、1茶匙新鲜柠檬汁、1块扁面包或披萨饼、4盎司（约113g）意大利混合奶酪碎（马苏里拉奶酪、帕尔马奶酪和罗马干酪等）。 做法：将烤箱预热至218摄氏度，在锅中加入黄油和橄榄油，用中火加热至融化，加入虾、大蒜、盐和胡椒翻炒5分钟，直至虾变成粉色，然后撒上一些柠檬汁。将做好的混合物均匀涂抹在面包或是披萨饼上，最上面铺上芝士，放入烤箱中烘烤7~9分钟即可食用。

【蒜蓉粉丝大虾】阿根廷红虾6个，粉丝一把，无盐奶油，大蒜头, 黑胡椒，姜末，盐 工具： CO-3503。烘烤： 上下火200度，15分钟 制作过程： 1、阿根廷红虾洗净，粉丝入凉水泡软后，冲洗干净入锅汆熟后备用； 2、剪去虾须、脚等，开背挑出虾线； 3、用料酒、姜末和盐腌制15分钟左右； 4、大蒜头去皮切成蒜末，拌入软化的无盐奶油中，再加入少许盐调味后拌匀后移入裱花袋内备用； 5、烤盘中先铺上煮好的粉丝，在每只虾的背上挤入蒜蓉奶油； 6、一只只整齐地码入烤盘中，表面撒上现磨黑胡椒； 7、COUSS CO-3503烤箱上下火200度预热好后，用锡纸包裹好烤盘送入烤箱下层，约15分钟即可。

平时好好做运动是为了更加吃好各种美食~豆豉蚝油蒸排骨,配上软糯浸满汤汁的南瓜,健康味浓;咖喱炒虾,每周必有一虾菜;油淋蒸茄子,放弃了多油炒茄子,蒸熟后淋少许麻油与六月鲜,简单快手,;糖醋豆皮,依旧来自拉姆妹妹家的豆皮,喜欢有韧劲的豆皮;拌了个香菜豆干冷藏后再吃,配白葡萄酒真是潇洒;少不了那一大锅的排骨冬瓜汤,还有红米饭与果香荔枝黑茶~