【酸辣泡虾】1.虾去虾头清理干净，放滚水中煮2min，待虾身颜色变红后捞出；2.青柠檬洗净后，取2个柠檬从中间切开，挤出柠檬汁，剩余的1个切片备用；3.取一个大容器，倒入煮熟的虾，加泡野山椒，柠檬汁，红朝天椒，白砂糖，白醋和鸡精，盖上盖子泡120min即可。

日式点心，青苹果和果子。

『巧克力杯子蛋糕』 原料：黑巧克力  无盐黄油  细砂糖  低筋面粉  淡奶油  糖珠  淡奶油  鸡蛋 可可粉  马斯卡彭  糖粉。 做法步骤： 1.黑巧克力加淡奶油加黄油小火加热成酱，蛋白与蛋黄分离，蛋黄入其中2.蛋白加细砂糖打发发泡 3.蛋黄糊中筛入低粉和可可粉，拌匀 4.再把蛋白取1/3与蛋黄糊拌匀，再都倒入蛋白中，拌匀 5.175度，中层，烤大约20分钟6.取出冷却装饰 7.马斯卡彭加淡奶油加糖粉打至顺滑，装入裱花袋 8.像曲奇一样，转几圈，再撒上糖珠即可。

莫吉托（mojito) 材料：白朗姆酒60ml 新鲜薄荷叶6-8片 青柠一个 糖浆20ml 苏打水 冰块 制法：薄荷叶放入雪克杯中 取半个青柠榨汁 加入糖浆轻轻捣碎（这次薄荷被我捣得太碎了 喝的时候会有薄荷叶从吸管上来.. 虽然我会把它当作蔬菜吃掉=。=） 再加入朗姆酒和碎冰shake （碎冰可以用搅拌机或者捣棒..建议前者 我用捣棒碎了好久..好累 还碎不均匀） shake完毕倒入长饮杯中（我对长饮杯的理解就是够大 所以选了个600ML的红酒杯 有脚的杯子会比较好看） 用苏打水补足剩余即可

「Kori Coffee」秋日也让咖啡换个造型，调制一杯新形式的咖啡冰饮“Kori Coffee”。材料（2人份）：3杯煮过的咖啡、2大勺咖啡酒（百利甜也可以）、2大勺玉米糖浆、1杯半全脂牛奶。做法：将咖啡用冰格冰冻，倒入杯子里，浇上咖啡酒、玉米糖浆和全脂牛奶

【 巧克力花生酱杯蛋糕】 用料：2汤匙黄油、2汤匙花生酱、2茶匙香草、鸡蛋1个、2汤匙糖、2汤匙面粉、3汤匙可可粉、8茶匙盐、8茶匙泡打粉 做法：将巧克粉、黄油和花生酱、香草、鸡蛋、糖混合均匀，加入面粉，可可，盐和泡打粉拌匀后倒入杯子。放入微波炉1到2分钟。取出后顶层配花生酱和奶油奶酪混合物以及热焦糖汁即可

【香炸鱿鱼圈】材料：鱿鱼、油、盐、料酒、淀粉、鸡蛋清、面包屑 步骤： 2.将鱿鱼圈洗干净，沥干水，加盐搅拌均匀，加料酒搅拌均匀腌制10分钟。4.备好淀粉、蛋清、面包屑。5.腌制好的鱿鱼圈均匀裹上淀粉，再均匀沾上鸡蛋清，再裹上面包屑。8.依次加工好后，锅中放油烧热，鱿鱼圈入锅炸。炸至鱿鱼圈浅黄色即可捞出，沥干油。10.将油升温再复炸至金黄即可捞出，沥干油。11.蘸些番茄沙司等享用。温馨提示：1、喜欢口味重些，可以在淀粉中加少许盐。2、油升温再复炸鱿鱼圈可以逼出第一次炸时残留的油，也可以令鱿鱼圈外皮更酥脆。3、食用时蘸料与否随个人口味。

【韩式辣鸡翅】做法：1.胡萝卜、洋葱切丝，鸡翅洗净划刀口。2.炒锅放油烧热，下鸡翅煎至金黄，下入洋葱翻炒，倒入韩式辣酱、生抽、料酒、盐、清水煮开。3.盖盖儿焖一会，待汤汁收浓。4.放入胡萝卜丝略煮，滴入几滴芝麻油即可。

【黄金凤尾虾】做法：1）虾清洗干净去虾线、虾头、虾壳。3）再次洗净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。4）一颗鸡蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)。5）腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉，放入蛋液中，再放入面包糠中。6）锅中烧热油，八成热时把虾丢进去，炸至金黄即可出控油出锅。

【糖醋鱼】原料：鱼、料酒、鸡蛋、淀粉、姜丝、醋、糖、番茄酱、盐；制作：1.鱼去头尾去鱼鳞切块，加料酒腌20分钟；2.鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊；3.热锅加油，鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油；4.锅内放姜，加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉，沿一个方向搅动成汁；4.将汁淋在鱼上即可。