甲鱼煲仔饭的做法1. 甲鱼一只; 2. 用剪子把它剪成几块; 3. 香菇表面划花刀; 4. 如图; 5. 葱姜蒜下锅,加入少许油,小火爆香; 6. 加入甲鱼块和香菇翻炒;
<br />7. 加入蚝油、生抽、老抽,调味调色;
<br />8. 加入少许清水,盖上锅盖焖煮片刻;
<br />9. 大米放入砂锅,用水浸泡1小时左右,大火烧开后转小火;
<br />图片来自www.ekm2.com
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