椰奶冻 1.没有椰浆可以用椰奶代替,但是味道没有椰浆浓郁,可以用速溶椰浆粉冲泡椰浆,30克椰浆粉:30克温水。 2.先把吉利丁片放在冰水里泡15分钟软化备用。 3.牛奶、椰浆、淡奶油倒入锅中,加入细砂糖,小火不停搅拌至细砂糖全部融化。 4.关火,泡软的吉利丁片捞出挤干水,加入椰奶液中 5.搅拌至吉利丁片全部溶解,放凉到不烫手 6.取一个容器,铺上保鲜膜,把温热的椰奶液倒入容器中,盖上盖子放冰箱冷藏4小时以上。盘子周围的小夹子是防止保鲜膜滑落的。 7.冻好的椰奶糕,提四周的保鲜膜小心取出模具,不要弄烂了,撕下保鲜膜,一块椰奶糕就做好了。 8.切小块装盘食用,可以直接吃,也可以滚点椰蓉。
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“【DIY爱心彩蛋】材料:蛋、颜料块、白醋、遮蔽胶带、剪刀、蛋糕烘培托盘。1.将蛋煮熟冷却,把颜料块分别放入托盘的小孔里并倒入一半小孔高度左右的白醋使颜料块充分溶解。2.用剪刀把胶带剪成爱心形状,贴在每个蛋上,边缘一定要小心地粘牢以确保颜料不会渗透进去。3.把蛋浸泡到颜料里,如果想要得到清单柔和的色彩只需浸泡几分钟即可。”
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summer的手工花园
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【Silver Monk】原料: 黄瓜条3片(1片用于装饰) · 薄荷叶8片 · 盐少许 · 简易糖浆5克 · 冰块适量 · 白色龙舌兰酒60毫升 · Yellow Chartreuse25毫升 · 柠檬汁30毫升 做法: 在调酒壶中,将黄瓜条、7片薄荷叶、盐和简易糖浆混合均匀。倒入冰块、龙舌兰酒、Chartreuse酒和柠檬汁,摇匀。将其缓缓倒入杯中,并用黄瓜条和剩下的1片薄荷叶装饰。 制作简易糖浆 在平底锅中,倒入240毫升水和240克白糖,用中火将其煮沸,不时搅拌使白糖溶解。待其冷却。约可制成300克糖浆(可放入冰箱中保存最多1个月)。
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往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。 .2. 另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。 .3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。口腔修复http://www.wenbing.cn/kq/
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wutuanmao123
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芋泥西米露 原料:芋頭1個,西米1包,牛奶1升,冷水少許,糖3大匙 (1)將芋頭削皮洗淨切薄片,使易熟。入微波爐3~5分鐘熟透。加少許水拌成芋泥,与牛奶調勻。 (2)西谷米泡5分鐘,使易熟。入沸水煮至中心只剩一點小白粒撈出。 (3)糖和西米加入芋頭牛奶中,至糖溶解,芋泥西米露即成。
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Missssshine
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