砂糖与盐

【砂糖牛油面包】1.30g黄油.250g高粉.3g酵母粉.1个鸡蛋.2.5g盐.30g糖.110g牛奶混合搅打到面筋扩展,盖好放温暖处发酵到约2倍大；2.面团分成8等份,滚圆松弛10min后压平,擀成圆形,排烤盘上放温暖处最后发酵；3.发酵后用手指戳几个洞,刷上蛋液,放入小块的冷冻黄油,撒上粗粒白砂糖；4.烤箱预热180°,12min。

酸奶煎饼1.酸奶180毫升，鸡蛋2个，砂糖20克，盐14小匙，香草精几滴搅拌均匀，直到糖完全融化。2.低粉中筋面粉 60克，泡打粉14小匙，混合均匀后筛入，搅拌均匀。3.把调好的面糊倒在量杯里了，目的是控制每个煎饼的用量，让大小均匀。4.锅里用一小块黄油涂一下，如果不沾锅效果够好就不要放油。倒大约50毫升的面糊进锅里，不必摇晃。等看到煎饼最外边一圈颜色变得有一点儿透明就可以翻面了5.做好的煎饼放凉。煎饼上的Sauce口味随意。6.煎的时候可以用色拉油，要控制好油的量，不能多。煎饼做多了就用保鲜膜包起来放进冰箱，吃之前加热。直接入口的食物，晾的时候注意卫生。

【所用料】培根150克 嫩豆腐200克 孜然粉适量 香葱1根 花生油适量 盐适量 白芝麻2茶匙 淀粉糊适量 ①取豆腐，切成与培根同宽度的大块。 ②把豆腐切成同等大小的细长条。 ③锅内加水，放适量盐，将豆腐入滚水锅里汆熟后捞起（中途不要翻动）。 ④将培根切成长段，把豆腐条卷起来，在封口处用淀粉糊封口。 ⑤香葱洗净后切成葱花。 ⑥起平底锅，在锅内刷一层油，把培根豆腐卷封口的一面先进行煎制，待两面变色后加入孜然粉。 ⑦加入白芝麻焙香后，再加入葱花滚均匀，即可。 ⑧如果您特别喜欢麻辣口味，可以再加上花椒粉和辣椒面。 小贴士：汆过水的豆腐与培根都有咸味，所以无需另行放盐。

做法 1. 取大碗，打入鸡蛋，加葱花、料酒、盐等调味料搅拌 2. 胡萝卜去皮洗净切成末，与面粉一起放入大碗内，搅拌均匀待用 3. 平底锅倒油，油烧开后倒入面糊煎成金黄色即可出锅

【禁二/图源微博/拿图点赞喜欢收藏】边伯贤Baekhun #盐甜反转#EXO回归与EXO的夏日约会#看了预告好期待啊啊啊专辑买起来!油管刷起来!#

柠檬方块塔的做法图片步骤,怎么做柠檬方块塔好吃？ 把室温黄油和100g砂糖混合到软，再加入250g面粉和少许盐混合。 把面揉成团状，平铺在大约9×12寸烤盘上。边上大约2厘米高就可以。 放上至少十分钟 烤箱预热175度，放入饼底烤15分钟直到轻微变色。拿出来放凉 剩下的鸡蛋，砂糖，柠檬汁，面粉一起混合，倒入模 … http://www.027eat.com/2015/0627/116163.html

鲜美多汁的蒜蓉粉丝蒸虾食材：虾12只、姜1块、小葱1小把、蒜2头、蒸鱼豉油30g、龙口粉丝、小米辣、小青椒2根、盐、糖1小勺、1.龙口粉丝用清水浸泡变软，虾去脚开背，另取一个空碗，分别倒入蒸鱼豉油、盐和白砂糖，在倒入4勺清水搅拌均匀。2.把姜、葱、小米辣和小青椒切成段，蒜剁成蒜蓉。3.锅内放2大匙油，4分热时放入姜末和一部分蒜蓉，炒出香味以后倒入酱汁继续翻炒，这个时候倒入剩下的蒜末，和2勺清水翻炒，大火收汁。4.泡好的粉丝铺在盘底5.依次摆放好开背虾6.将烧好的蒜蓉料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上。中间放好葱段、小米辣和小青椒。上锅蒸12分钟。

洋葱剥去外皮，切碎。香蕉剥皮，再对半片开。白蘑菇洗净切片。番茄洗净，用沸水烫去外皮，去蒂后剁碎。中火加热锅中的橄榄油（1汤匙），待烧至六成热时将洋葱碎和蒜碎放入爆香，随后放入番茄酱和番茄碎慢慢翻炒5分钟，然后放入白蘑菇，调入盐（1茶匙）、白砂糖和白胡椒粉，再小火慢慢炒至成番茄酱汁。中火烧热橄榄油（1汤匙），待烧至六成热时将1枚鸡蛋磕入，用小火煎至成单面煎蛋，然后取出放在一边。锅中留底油，烧热后将米饭放入，再调入盐（1茶匙）和法香碎，用中火慢慢拌炒至匀。将剩下的1枚鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液，把香蕉分别蘸上一层面粉和鸡蛋液。

自截，《与你隔三秋》光盐（栖迟狐）

烤箱220摄氏度预热，取一个直径25厘米的铸铁煎锅，用中温加热。取一个碗，把鸡蛋、柠檬皮、砂糖和盐充分搅拌均匀。再加入面粉和牛奶继续搅拌。再加入1杯覆盆子和1杯黑莓搅拌均匀。分享地址-www.shuomy.com/sh-250-1.html

这样做螃蟹汤汁都不剩准备食材大闸蟹2只，粉丝1把，花甲1碗，郫县豆瓣酱3勺，盐1勺，老抽1勺，生抽1勺，糖半勺，料酒1大勺，姜丝蒜片适量。做法与步骤1️⃣粉丝提前用凉水泡软，螃蟹拆开盖去腮洗干净。2️⃣锅中放入食用油，郫县豆瓣酱炒出红油，加姜丝蒜片，倒入花甲翻炒片刻。3️⃣放上粉丝和螃蟹，加1勺老抽➕1勺生抽➕1大勺料酒➕1勺盐➕半勺糖➕水，煮熟即可。⚠️螃蟹一定要放在最上边哦！要不然蟹黄就煮没了！

4．低筋面粉与黄油混合，放入模具后用预热180摄氏度的烤箱烤制5分钟。 5．将3挤在4上，再放上草莓片与猕猴桃粒上盘。 6．薄荷叶碎、蛋白以及白砂糖放入容器中，打成立身的泡沫备用。 7．将6放入挤袋中，然后挤在硅胶烤垫上，再放入预热180摄氏度的烤箱中烤制10分钟即可。 8．巧克力蛋糕切小正方块，然后蘸入融化的巧克力中，再放入冰箱摊凉即可。 9．牛奶、低筋面粉以及鸡蛋混合，然后倒在不粘锅上烘煎成薄饼。 10．将薄饼取出，趁热将其卷成雪糕筒状。 11．把香草雪糕填入10中，然后撒上开心果碎即可。

盐与律己

大根（大根漬け）白萝卜在日语里写作大根，中文便直接这么译过来了，我们平时在吃手卷寿司的时候应该接触过。它也叫做泽庵漬（沢庵漬け），传说是由泽庵的和尚所创，是将晒成半干的白萝卜用米糠和盐腌渍一到数月制成的。 日晒加上盐渍，使白萝卜的水分散失，味道更加浓郁。由于发酵作用与辛味成分的分解，颜色逐渐变黄甚至变褐，甜味也逐渐突出，直接食用也是非常清爽的一款小菜。

【秘制土豆条】1.开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至8成熟；2.用适量生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁；3.热油锅，下入姜蒜末和葱白末爆香；4.把土豆条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可~

红烧肥肠的主料：猪肠250克、白萝卜100克 红烧肥肠的辅料：姜5克、蒜5克、八角1个、花椒5克、桂皮1片、干辣椒10克、生抽3克、老抽8克、草果1个、香叶5片、白砂糖5克 红烧肥肠的做法： 1、大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水烫１分钟左右捞起 1、放入白箩卜，加入生抽，与水，没过箩卜，烧至箩卜与肥肠软熟即可 http://www.6a8a.com/caipu/70250/

主料： 筋面粉150g-170g 盐1/8小匙 烫手温水 辅料： 红萝卜丝80g 香菇4朵 花椰菜50g 醃嫩姜30g 雪菜40g 调料： 米粉60g 香油2+1大匙 盐1小匙 白胡椒粉1小匙 黑胡椒粉1/4小匙 香菇粉1/4小匙 砂糖1大匙 花素米粉蒸饺的做法 1材料a的所有材料混合后成为面团,加盖松弛约30分钟 2材料b的所有材料先切成小块或切丝,加入…http://www.6a8a.com/caipu/61236/

盐与砂糖

盐与砂糖

[米奇比心]电饭煲面包这款面包，完全不需要借助烤箱，连厨师机也省了，只需要家家都有的电饭煲就能完成。主料：高筋面粉250g\t、纯牛奶100g、鸡蛋1个、细砂糖25g、无盐黄油20g、酵母3g、盐2g、蔓越莓干适量、植物油适量\t装饰：椰蓉适量\t、蛋黄液适量做法：1. 磕一个鸡蛋，加入细砂糖，用筷子拌匀。2. 加入盐和纯牛奶，再次拌匀。牛奶也可以用配方奶或者清水代替。3. 加入酵母，搅拌均匀。倒入高筋面粉当中，边倒边用筷子搅拌。拌至絮状后，开始手揉。4. 一直揉至面团表面光滑为止。每个牌子的面粉吸湿性不一样，要根据面团的状态，及时调整水量或者面粉量。5. 在案板上撒一层面粉防粘，像搓洗衣服一