日本飲料

关东煮。日语本名御田（おでん oden），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”（関东煮、関东炊き，读音皆为kantodaki）是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮，读作olen。后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格， 【99旅馆】美食家

【日式烧汁煎鸡翼】材料(份量只作参考)：鸡翅8只，蚝油1汤匙，日本豉油3茶匙，糖1汤匙，麻油，水，生粉; 做法1.鸡翅用腌料腌20分钟,再快火无油煎至金黄;2.加热水到盖过2、3鸡翅,盖上盖焗10分钟或至全熟,开盖把汁蒸发…

京唐紙 ，平安時期日本紙坊成功仿制出中國的唐紙，並始稱京唐紙，多用於室內活動紙門的壁紙和屏風。京唐紙的制作是采用類似木版印刷的方式，以胡粉、印度紅、群青、黃土、墨和雲母等顏料調和後塗抹於母版上，經人工壓按形成紋樣。制作好的唐紙手感柔軟，圖案優雅，似乎能望見唐時榮華與風采。

【炉端烧 用眼睛品味的日本料理】 日本是个四面环海的岛国，这一特点也反映在菜肴上。日本人的菜肴都以鱼、虾、贝等海鲜为主要原料，它们把菜叫做料理，字面上的意思就是把料配好的意思。日本料理最大的特点是有不少东西可以生吃，...http://t.cn/hdVYeK

【虾仁蒸豆腐】1.大虾处理干净，用料酒和胡椒粉腌制5-10分钟；2.日本豆腐切成均匀的厚件，大蒜切片，葱切丝；3.用蚝油、酱油、香油、糖、香油、淀粉、水调好芡汁；4.锅放少许油，油三成热倒入虾仁翻炒；5.加入蒜瓣及葱丝，.倒入芡汁，翻炒；6.倒日本豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐即可。

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日本北海道起司塔Bake Cheese Tart前两天在上海开业，今天就去排队买啦，据说是在东京天天都要排长队的人气店！坐标美罗城B1-42单元，在附近就能闻到蛋挞香味啦。开放式厨房，排队的真的很多…底不是酥皮是厚实的饼干底！挺香脆的～外层是烤的焦焦的皮，奶味很香，芝士料下的很足，浓郁但不会腻。

腌渍樱花 樱花的种类很多，最适合腌制的便是八重樱。八重樱有多重花瓣，适合腌渍，特别是泡茶时在水中开得最漂亮，所以是最佳食用品种之一。在日本传统婚俗中，会用开水冲泡这种腌渍樱花，那些花朵，因吸足了腌渍料而变成更深一点的粉红，每一朵都低着头，细细的白色盐粒均匀地盖着花朵，好似从雪地拾起的一般，作为一种有仪式感的饮品，叫“樱汤”或“樱茶”。

日本•和风日志 #日本旅游# 【樱花季预热】赏樱名地 ①河口湖畔（山梨县）②島原城堀端（長崎県）③大垣市（岐阜県）④白石川堤一目千本桜（宮城県）⑤錦川清流線 南河内駅（山口県）⑥平城宮跡（奈良県）⑦宮島（広島県）⑧納戸料の百年桜（佐賀県）⑨安城公園（愛知県） by：微博日本

【2012年日本吉祥物排行】とりもっちゃん 135位 鳥のもつが大好きで、毎晩お酒を飲むのが日課。 酒には強いが情にはもろい。 使命は甲府鳥もつ煮で恋人・家族・地域全ての縁をとりもつこと。 永遠の４０歳、酉年。 え？でっかいマヨネーズじゃねぇっちゅこーん！ 我去。这根本就是猥琐小鸡的翻版吧！！【顾晓城】

【虾仁蒸豆腐】1.大虾处理干净，用料酒、胡椒粉腌10min；2.日本豆腐切均匀的厚片，大蒜切片，葱切丝；3.蚝油、酱油、香油、糖、淀粉、水调好芡汁；4.锅放少许油，3成热倒入虾仁翻炒；5.入蒜瓣及葱丝，倒入芡汁翻炒；6.倒日本豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐。转 吃货大排挡

【虾仁蒸豆腐】1.大虾处理干净，用料酒、胡椒粉腌10min；2.日本豆腐切均匀的厚片，大蒜切片，葱切丝；3.蚝油、酱油、香油、糖、淀粉、水调好芡汁；4.锅放少许油，3成热倒入虾仁翻炒；5.入蒜瓣及葱丝，倒入芡汁翻炒；6.倒日本豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐即可~

Miyazaki Chair Factory是一家1969年在日本德岛县鸣门市创立的专业椅子制造工房，主要以日本木材质为主料。宫崎椅子从创立起一直坚持采用传统手工打造，精雕细琢，慢工细活中匠造出来的椅子，独具日本和风慢设计的简约风格，低调中奢华昭彰，真切中诚恳细腻。

日本料理#@BernieZC ：在三里屯village，你能找到汤浓料香的【无敌家拉面】嘛? 点个招牌的海藻，还有需要一些功夫制作的醋味炸鸡，白金翡翠拉面（女士最爱），还有黄金叉烧拉面(男士最爱)，另外还有各种传统美味等你发现。如果你吃干净了拉面，你能在碗底找到无敌秘籍！地址：三里屯Village南区S9号

新版皮蛋豆腐 食材： 皮蛋3只、日本豆腐2个、辣椒油5g、盐1.5g、黄瓜一根，芝麻1小勺、香葱2根、红椒适量、蚝油1小勺、糖3g、海鲜酱油2小勺 做法： 1)选用这种圆型的日本豆腐，打开切成小段。 2)黄瓜洗净，去皮，用刨刀把黄瓜从头到尾片成长条的薄片。 3)把黄瓜的两头切个小口，插在一起，中间的位置放入日本豆腐。 4)将所有调料加在一起调成料汁，浇在摆好的皮蛋豆腐上，加上香葱，和辣椒碎即可。

蜜柚糖脆鸡翅 1、鸡翅中洗净搽干水份，纵向居中对半剪开（翅中内有两根骨头，用手很容易辨别出来）； 2、将处理好的鸡翅加入腌料腌制半天（至少3小时）；腌料的配比量可根据口味自行决定； 3、鸡翅腌制好之后开始裹粉，把低筋粉与泡打粉（用量约100∶1）混合，逐一裹在鸡翅上，用手捏紧实一点，并抖去多余的粉； 4、准备一盆清水，把初次裹上粉的鸡翅排列在筛网/网篮里，快速（2秒内）浸入清水里过一下提起沥净，然后重复一次3的裹粉程序，备炸； 5、把柚子蜜与柚子醋按口味调制成糖浆备用；说明一下，此处用的柚子蜜是自家腌制的蜂蜜柚子酱；柚子醋是日本调味料的一种，不太容易觅到，可用食醋代替； 6、油锅加

【虾仁蒸豆腐】1.大虾处理干净，用料酒、胡椒粉腌10min；2.日本豆腐切均匀的厚片，大蒜切片，葱切丝；3.蚝油、酱油、香油、糖、淀粉、水调好芡汁；4.锅放少许油，3成热倒入虾仁翻炒；5.入蒜瓣及葱丝，倒入芡汁翻炒；6.倒日本豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐即可~

泡面锅 材料:泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量 调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙 做 法:1. 泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。2. 锅内高汤煮开，加入所有食材ㄧ起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可。

京唐紙 ，平安時期日本紙坊成功仿制出中國的唐紙，並始稱京唐紙，多用於室內活動紙門的壁紙和屏風。京唐紙的制作是采用類似木版印刷的方式，以胡粉、印度紅、群青、黃土、墨和雲母等顏料調和後塗抹於母版上，經人工壓按形成紋樣。制作好的唐紙手感柔軟，圖案優雅，似乎能望見唐時榮華與風采。

京唐紙 ，平安時期日本紙坊成功仿制出中國的唐紙，並始稱京唐紙，多用於室內活動紙門的壁紙和屏風。京唐紙的制作是采用類似木版印刷的方式，以胡粉、印度紅、群青、黃土、墨和雲母等顏料調和後塗抹於母版上，經人工壓按形成紋樣。制作好的唐紙手感柔軟，圖案優雅，似乎能望見唐時榮華與風采。

有哪些很重要又被忽视的炒菜技巧？（调味料篇）1.红烧就是老抽上色＋生抽调味＋糖2.宫爆味就是生抽＋水淀粉（或豆瓣酱.也有凝固的作用）＋干辣椒＋糖＋醋＋葱白（感谢提醒）3.勾芡就是淀粉＋各种液体预热凝固（糖醋里脊.糖醋鲤鱼也是）4.韩国味就是韩国大酱＋韩国辣酱5.照烧汁就是蜂蜜＋日本酱油6.老干妈豆豉可以直接用做调料.比如回锅肉.蛋炒饭7.关东煮汤料.日本酱油.苹果.海带.水果萝卜.炖4个小时（有先后顺序）8.白灼就是蚝油＋糖＋盐＋葱蒜9.火锅蘸料①花生酱＋芝麻酱＋盐或者生抽＋巧克力＋水调成糊状菜肉蘸料（这就是店里的秘制酱料）。②海鲜汁＋凉拌酱油＋蚝油＋醋＋糖＋香油＋香菜碎调成肉类蘸料（火锅店吃

京唐紙 ，平安時期日本紙坊成功仿制出中國的唐紙，並始稱京唐紙，多用於室內活動紙門的壁紙和屏風。京唐紙的制作是采用類似木版印刷的方式，以胡粉、印度紅、群青、黃土、墨和雲母等顏料調和後塗抹於母版上，經人工壓按形成紋樣。制作好的唐紙手感柔軟，圖案優雅，似乎能望見唐時榮華與風采。

品牌创始人 Chitose Abe 曾说，“面料对 Sacai 而言至关重要。我们的所有衣物都于日本独家制作，那是一切美丽开始的地方”。这款罗纹毛衣采用质地柔软的黑色纯棉针织而成，并装饰着精致繁复的马德拉刺绣拼接料。单品廓形略微宽松，优雅的领口和偏长的后摆赋予它曼妙柔美的风采。建议与配套半身裙一同穿着。