秀色可餐

面

年夜饭

一碗江湖

好饿

上班族的快手早餐【鸡蛋米饭饼】

【番茄牛腩汤】做法：1.牛腩浸泡冲洗干净后切块，放入生粉抓匀后腌制15分钟；2.热锅冷油放入一点生姜碎煸炒；3.加入牛腩煸炒，肉色变白后加入热水；4.放入料酒，煮开后中火煮25分钟;5.加入切成块的番茄和适量的枸杞继续煮5分钟左右；6.加入盐调味，撒点香菜、小葱即可。

麻酱口水鸡的做法：原料：鸡腿2个；黄瓜1根；熟花生仁少量；葱；姜；蒜；调料：芝麻酱1汤匙；花生酱1汤匙；八角1颗；花椒20粒；花椒粉1/2汤匙；辣椒粉3汤匙；白酒1/2汤匙；料酒2汤匙；生抽1汤匙；糖；盐；鸡粉适量；步骤 1鸡腿洗净去脂肪放入大碗中，加料酒、葱段、姜片隔水蒸15分钟，熄火不开盖焖5分钟；半盆凉开水加冰块，浸入蒸好的鸡腿放置彻底冷透，也可放入冰箱冷藏室。2炒锅内下半碗油，油温6成热时下八角、花椒，直到香料变色出香味是捞出，再下葱姜蒜粒爆香；事先在小碗中加入花椒粉、辣椒粉，倒入爆香的热调料油，搅匀。制成红油，放凉。另取一小碗，加入芝麻酱、花生酱、白酒、生抽、盐、糖、鸡粉；用温开水调

开胃萝卜 材料：白萝卜650克、盐20克、白糖20克、生抽50克、小米椒约50块、姜、蒜6瓣 1、萝卜洗净削皮，切成约0.3cm厚的薄片，放干净无油碗中，加盐用手抓捏，使盐与萝卜充分混合。姜蒜切片；小米椒切小段。将以上放碗中，用手将之充分混合腌10分钟至出水，将腌出的水倒掉。 2、加白糖抓匀，继续腌约10分钟，腌出水后将水倒掉（这时可尝一下萝卜的味道）。将凉白开水倒碗中，将腌制好的萝卜清洗一下。 3、把清洗好的萝卜沥去水，倒生抽充分拌匀即可。

紫薯开花馒头

炸鸡柳。吃货与美食。

鼓香炒饭

DIY日式厚蛋烧

【柠檬冰块】用柠檬汁加柠檬片加水冷冻；【蓝莓冰块】冰冻蓝莓果加水冷冻；【薄荷冰块】用水煮薄荷叶，煮到薄荷味出来成了薄荷水放涼，在用新鲜薄荷叶和薄荷水一起冷冻 ] lem *

【糖醋脆皮豆腐】1. 准备好所有原材料。 2. 先调糖醋汁。按水：醋：糖：味极鲜：料酒为5:4:3:2:1的比例，再加两勺番茄酱和匀。 3. 内酯豆腐切成9块，主要不要切碎。 4. 将每块豆腐都裹上干淀粉。 5. 锅里放足量的油，把豆腐小心的放进去炸。 6. 炸至表皮变脆，颜色金黄即可。 7. 捞出摆盘。 8. 把刚才调好的糖醋汁放锅里，大火熬。 9. 转小火，可以淋一点水淀粉，熬至浓稠。 10. 把熬好的糖醋汁淋在豆腐上，撒葱花即可。点击图片下方链接进入《吃美食》学习，了解最详细的做菜步骤！！

{ 4.17 }土豆丝什锦蛋饼，杂粮粥。（做法：①土豆丝擦丝（不要泡水），一个蛋打碎，放盐、胡椒，拌均匀；②中火放油，放土豆丝蛋液，用铲子铺平。放蔬菜丁、火腿片、菠菜；③另一个蛋打碎，蛋液倒在食材上，盖锅盖把食材焖熟，切记小火。）旅行归来，调整了几天，早餐又开始啦！