鱼丸福州人最常吃的小吃。以包心有馅为特色。制作以鲨、鳗的鲜鱼肉,剔骨、洗净,剁成鱼丸酱;后分次加入盐水调和,再加入干淀粉,拌成鱼羹糊状。同时,选取猪五花肉剁成酱,虾干切碎,调入酱油、味精、葱白等作馅。包制时,应用特造鱼丸勺,取馅包在鱼羹糊里,用手捏成球状,放在清水盆中,安放冷水锅以微火煮熟。捞起晾在竹筛里待食。鱼丸汤十分讲究,佐料调味,有葱白、麻油、虾油等配料。鱼丸浮在高汤上,一清二白,星星点点,世誉“七星鱼丸”。
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Cyberchick
发布到 顶级食品~ -
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今天为至对我来说的小盘点
55我以为我上学之前上不了热榜的55(当然希望这次不要热榜一日游了,不会的不会的不会的对吧对吧对吧疯狂的自我心理暗示_(:з」∠)_)
爱你们!!!!(p1我今天起床看见的,p2感谢季小软的截图id:程佳楠江芷我好爱你,看这id应该是一个很可爱的女孩子吧hh)
然后感谢姜若梓!!帮我破了1w赞!!
姜若梓我爱你!!(超大声,老公酱请允许我先小小的出轨一下下吧,因为真的有被感动到55)
中间有个不开心的小事不过这当然没什么!!
最后最后我发现我以前搞的花园宝宝的表情包竟然有人收藏hhh
现在是真的最后
早安大家!!
都有在好好吃早饭吗!!!!
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