主料:大米,糯米,燕麦片,红枣。 做法: 1.先将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好; 2.开水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象; 3.先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟; 4.要顺着一个方向搅拌,可以让粥“出稠”,也就是让米粒粒粒饱满,粒粒酥稠;
<br /> 5.粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,做出的粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
<br /> 口感:口感丰富,口味清淡。
赞
评论
收藏
更多