染陌
2013年6月2日 14:48
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橙子切掉顶部,再在底部切掉一小片,使橙子能够立起来;用勺子挖出果肉,挤出橙汁备用;仔细清理橙子壳,使其内壁尽量光滑,在表面抹一层糖;烤箱预热至200℃; 5、分离蛋清蛋黄,然后将蛋黄、糖、玉米淀粉混合,充分搅拌至顺滑,再加入橙汁搅拌;把拌好的面粉糊盛入平底锅,中火加热并不断搅拌至黏稠;关火,加入橙味甜酒调味,静置冷却打发蛋清至硬性发泡,加入2汤匙糖继续打发 把打发好的蛋白加入冷却的蛋糊内,充分混合后盛入橙子壳内,把顶部刮平 放入烤箱烤20min

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