自制草莓酱
原料：草莓(1斤)、鲜牛奶(2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、柠檬(1个)、白糖(1汤匙) 
制作： 
1、将草莓洗净切成块，放到锅中后加入清水，水量以没过草莓为准。 2、开大火煮15分钟左右，其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓，以免它煮焦。 3、把2汤匙牛奶倒进锅里，和草莓一起拌匀，将炉火调成小火。 4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜，拌匀后小火熬15分钟，此时草莓已煮成糊状。 5、将柠檬洗净切半，用手挤压柠檬，将柠檬汁挤进草莓酱里，用勺子拌匀。 6、熄灭炉火，等草莓酱放凉后装瓶放冰箱。

杂果小圆子 1.小圆子放在开水里煮熟 2.煮熟的小圆子放在凉水里浸泡，以免粘连 3.芒果半个+50克白糖+300克白开水放入料理机中，搅打成芒果汁 4.将芒果、猕猴桃、去皮切块，提子洗净 5.将小圆子盛入碗中，放入适量的芒果、猕猴桃和提子，再浇入适量的芒果汁，放入冰箱冷藏或者放入冰块即可食用by阿欣

菠萝罐头 1、菠萝去皮，取果肉切小块； 2、放进淡盐水里浸泡30分钟后捞出冲洗干净； 3、把冰糖和400毫升水倒入汤锅，加热至冰糖溶化，倒入洗好的菠萝块； 4、烧开后转中小火继续煮约10分钟左右，放凉至60度； 5、装入消毒瓶中凝好盖倒扣彻底放凉如冰箱冷藏3天以上味道最佳~

草莓酱 250g草莓洗净去蒂，加100g细砂糖，轻轻捣烂一点儿，静置半小时后倒入锅中。 小火20分钟左右放入少许柠檬汁，期间不停搅拌至浓稠，倒入无油无水的干净容器，放凉后冷藏即可。

樱桃果酱 1.樱桃洗净，用淡盐水浸泡2小时; 2.去蒂，用一根筷子（粗的一头）抵住樱桃的顶端，然后穿透樱桃，从樱桃长蒂的一端穿透出来，樱桃核就很轻松带出来了; 3.去蒂的樱桃全部放入搅拌机，搅拌成果泥（不需要加水）; 4.取一个深点的锅子，把樱桃果泥和白糖全部放入，大火煮开，撇去浮沫，转中大火继续边搅拌边煮; 5.大约10分钟后，锅中泡泡消失，果酱变的渐渐浓稠，兜起可以在锅铲上停留一会儿的状态，把1/4个柠檬挤汁滴入锅中; 6.继续边煮边搅拌1分钟即可关火，稍等几分钟，戴上棉手套，在果酱还烫的时候装入用开

◊【果酒 甜品】◊ 『杏酒』原料：杏2千克，冰糖400克，43度白酒4升。 自制杏酒方法： 1、选黄熟的杏，要那种硬硬的不要熟过头的，表面要没有伤口，否则会影响酒的风味。 2、将杏用清水洗净，淡盐水稍泡，再冲洗干净； 3、洗干净的杏捞出控干水分； 4、泡酒容器事先清洗干净，用白酒漂一遍，控干； 5、将全部杏放入容器内，8分满，加冰糖、最后倒入白酒密闭保存；三个月后即可熟化，六个月后风味会更佳。

树莓果酱 作法 1.树莓清洗干净，摘到后面的果蒂树莓果酱 2.均匀的撒上细砂糖，搅拌均匀树莓果酱 3.用小火慢慢熬煮树莓果酱 4.熬煮中撇去产生的浮沫树莓果酱 5.熬煮到果酱渐渐浓稠的时候加一大勺葡萄糖浆树莓果酱 6.挤入半个柠檬的柠檬汁，熬煮到果酱成熟到凝结点树莓果酱 7.放凉装瓶

晶莹葡萄酱 材料 青葡萄 一串 白糖 适量 食用水 适量 作法 1.把青葡萄去皮切块即可。（先对半切比较好去皮）晶莹葡萄酱 2.把葡萄丁放入玻璃杯中加入白糖和食用水。（用勺子把糖搅到溶解化）晶莹葡萄酱 3.给玻璃杯加上盖子，冻一天一夜既可食用。

糖水黄桃 1.黄桃过水洗净后，去皮 2.沿着黄桃四周，用刀切一圈，勺子扎入黄桃中 3.将果核剔除 4.锅内入适量的水煮沸后，加入白糖溶解 5.放入去核后的黄桃，煮沸 6.倒入橙味果珍，煮两三分钟即可关火，关火后不要马上开盖，可以继续焖两分钟

微波黑布朗果酱 作法 1.黑布朗洗净，去核，切成小块 2.拌入白糖，腌渍10分钟左右，也可不腌 3.撒上冰糖，加盖保鲜膜，用微波炉高火加热5-6分钟。 4.取出，趁热用打蛋器搅拌，捣碎变成果泥即可。

自制草莓酱 原料：草莓(1斤)、鲜牛奶(2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、柠檬(1个)、白糖(1汤匙) 制作： 1、将草莓洗净切成块，放到锅中后加入清水，水量以没过草莓为准。 2、开大火煮15分钟左右，其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓，以免它煮焦。 3、把2汤匙牛奶倒进锅里，和草莓一起拌匀，将炉火调成小火。 4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜，拌匀后小火熬15分钟，此时草莓已煮成糊状。 5、将柠檬洗净切半，用手挤压柠檬，将柠檬汁挤进草莓酱里，用勺子拌匀。 6、熄灭炉火，等草莓酱放凉后装瓶放冰箱。

蜜芒果 作法 1.先将芒果切成条状； 2.在碗底放一勺蜂蜜，再将芒果条放上去； 3.在芒果条上淋一些蜂蜜，散上玫瑰花瓣。 ٩(๑^o^๑)۶炒鸡喜欢的