忆无千年
2015年10月23日 23:37
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『二十四節気菓子 12.22.冬至』 芳しい香りの柚子餡を、ふんわりやわらかな雪平生地で つつみました。 冬至にちなみ、愛らしい柚子の姿に仕立てた和菓子です。

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「日式抹茶芋圆冰」抹茶冻+抹茶冰淇淋+抹茶芋圆+水果球+红豆,装在竹筒节里简直不能再貌美拉,不论是打着冷气的夏天还是开有暖气的冬天,坐在屋子里来这么一小杯,不要太惬意哦。
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奶酪片烤饭团。(做法①西兰花煮熟切碎,培根切碎无油煎香②西兰花碎+培根碎+黄油+芝麻+米饭+寿司醋混合均匀,揉成饭团③饭团上面盖培根片,下面垫海苔,入烤箱200度烤15分钟④培根切条煎丝煎焦,装饰在烤好的奶酪饭团上)饭团的有趣吃法,沾日本酱油+芥末更好吃哦~
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日式炸猪排。(做法:①猪排划出刀痕,用刀背拍松软,抹盐、胡椒腌一小会②猪排先裹全蛋液,再裹面包糠③中小火炸双面,用纸吸油④料汁:磨芝麻,放猪排汁⑤猪排切开,蘸料汁开吃!配了生菜沙拉和土豆泥,很搭
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日式炸猪排。(做法:①猪排划出刀痕,用刀背拍松软,抹盐、胡椒腌一小会②猪排先裹全蛋液,再裹面包糠③中小火炸双面,用纸吸油④料汁:磨芝麻,放猪排汁⑤猪排切开,蘸料汁开吃!配了生菜沙拉和土豆泥,很搭
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鲜虾可乐饼 主料 鲜虾8只 土豆2个 面包糠50g 辅料 盐2g 黑胡椒1g 白胡椒1g 鸡蛋1个 鲜虾可乐饼的做法步骤 1. 备齐材料,土豆中等大小2个,约300克左右。 2. 土豆去皮切块,放入蒸锅或者电饭煲中蒸熟,用筷子轻松扎透即可。 3. 鲜虾去头去虾腺,在虾的腹部用刀轻轻划几刀,防止加热后,虾身卷曲。 4. 土豆蒸熟后,趁热捣成土豆泥,放入盐、黑胡椒、白胡椒搅拌均匀后,分次八份。 5. 待土豆泥稍微冷却不烫手了,用手取一份土豆泥搓成椭圆形,然后用手指在中间按出一个凹槽,把虾放在里面,慢慢包裹好
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【炸虾饭团】1将鸡蛋打成蛋液,加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔塔酱 2将大虾去头、壳及肠线,在腹部划斜刀,然后翻身按压虾背,拉长拉直,撒上少许盐、胡椒粉,裹上面粉蛋液面包粉,下入五成热的油锅炸酥3将炸好的虾抹上塔塔酱,包入寿司饭中捏成饭团,贴海苔条。
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『二十四節気菓子 大寒』1.20 古くより大切な節目に食されたとされる「かぶら」。こし餡を薯蕷生地でつつみ、かぶらの姿に仕上げました。葉に見立てた羊羹を手作業であしらった、ひと手間かけた和菓子です
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『二十四節気菓子 12.22.冬至』 芳しい香りの柚子餡を、ふんわりやわらかな雪平生地で つつみました。 冬至にちなみ、愛らしい柚子の姿に仕立てた和菓子です。
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【水信玄饼】主料:白凉粉4-5g,水200g 辅料:白糖适量 工具:球形冰格 步骤:1. 锅中加水,按照喜好加适量白糖,煮开后转中小火,保持微微沸腾。 2. 加入白凉粉。【除了白凉粉,你还可以用琼脂、冰粉、吉利丁、果冻粉。要是这些你都买不到,好吧,我给你大招——用QQ糖!!!!】 3. 搅拌到白凉粉融化,小火继续加热两三分钟。 4. 把锅中的水倒进冰格里,装满。【球形冰格是网购的。】 5. 室温下等待水信玄饼凝固即可。6. 冷却的过程可以准备蘸料。吃过糖不甩吗?水信玄饼的蘸料和糖不甩差不多,红糖加少量水熬成糖浆,洒上碎花生、黄豆粉就可以吃啦。
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日本有一种传统小吃叫信玄饼,是用糯米粉做成软软的年糕后沾上黄豆粉吃的。最近富士山脚下一家老牌的日本点心店又发明了一个透明的“水晶球信玄饼”,自6月1日开卖以来,人气爆棚。其实,这个水信玄饼是用琼脂粉代替...
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注:本文归转发 1`锅中加水,按照喜好加适量白糖,煮开后转中小火,保持微微沸腾。 2.加入白凉粉。 3.搅拌到白凉粉融化,小火继续加热两三分钟。 4.把锅中的水倒进冰格里,装满。【这也叫水信玄饼】 5.室温下等待水信玄饼凝固即可。【如果用琼脂、QQ糖、果冻粉或吉利丁制作,需要冷藏。】 6.冷却的过程可以准备蘸料。吃过糖不甩吗?水信玄饼的蘸料和糖不甩差不多,红糖加少量水熬成糖浆,洒上碎花生、黄豆粉就可以吃啦。
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吸精轩の水信玄饼,感觉很好吃啊~~
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韩国釜山国际市场的水信玄饼
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水信玄饼
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【日本美食】送给吃货们的新技能,如何做出日本萌萌哒水信玄饼,快快get起来!
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水信玄饼 美食
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颜值超高的水信玄饼,据说吃起来清凉可口,入口即化 …
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【水信玄饼】 1. 取5、6朵樱花放水里漂洗三四遍去咸味然后放水里继续泡开2. 取这种最简单的白凉粉即可(也可以是果冻粉)3. 取两小碗清水倒入大碗里加入白凉粉粉末搅开,无块状颗粒就好了4. 往锅里加入4小碗水烧开,加入上面的凉粉糊继续烧开,然后取一小碗锅里的糊出来,加入一勺白砂糖,量视你口味决定,这步忘拍了~5. 把模具里面均匀的用白油涂一遍,方便最后的脱模,倒入小碗里的凉粉糊待凉 6. 轻轻摇晃一下,凝固后加入泡好的樱花7. 盖上另一半模具,凉粉糊通过小漏斗倒入另一个半圆,轻轻挤压一下半球排除空气,盖上盖子8. 脱模,晶莹剔透。
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雪媚娘 做法: 1、先将糥米粉倒入一个不沾的容器内。 2、加入玉米淀粉。 3、加入糖。 4、加入牛奶。 5、搅拌成细腻均匀的面糊。 6、放入蒸锅内,水开后大火蒸15分钟。 7、取出后趁热加入黄油,揉均匀,晾凉。 8、取一小块面团,擀成薄片,放入打发好的淡奶油和水果,包起来把封口捏紧。 9、翻转过来,收口朝下,放入冰箱里冷藏四小时以上。
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蔓越莓麻薯
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