日本有一种传统小吃叫信玄饼,是用糯米粉做成软软的年糕后沾上黄豆粉吃的。最近富士山脚下一家老牌的日本点心店又发明了一个透明的“水晶球信玄饼”,自6月1日开卖以来,人气爆棚。其实,这个水信玄饼是用琼脂粉代替...
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【樱桃酒】材料:樱桃 300克,冰糖 50克,糯米酒 500ml 做法:1.备樱桃、冰糖、糯米酒2.樱桃用冷开水泡洗3.洗好的樱桃滤去水份4.去掉樱桃的果柄5.在樱桃果肉上切几刀6.取一瓶子,放下一层樱桃7.再放一层冰糖,直至瓶子的8分满8.倒进糯米酒9.封存好,一般静置15—20天左右,已可.挑的樱桃比较甜,所以酒也是较甜的,如不喜欢,可减冰糖份量,或是加放几片柠檬,这样子泡出的酒就是酸甜的啦!
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SAKURA-あなたを…
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『抹茶兔子曲奇』 用料 低筋粉160g糖粉45g无盐黄油100g蛋黄1个抹茶粉3g黑芝麻适量 做法 黄油软化加入糖粉融合,倒入一个蛋黄搅匀;低筋粉过筛倒入黄油糊拌成面团;面团分成两个,其中一个加入3g抹茶粉,原味面团按照1:1:6分成两个小的和一个大面团,搓成长20厘米,2个小的压成扁长条状,大的搓成扁圆形。抹茶面团取一小块搓成20厘米,和兔子耳朵竖立一样高度;剩余的抹茶面团擀薄,切成20*20厘米的正方形。条状和片状面团冷冻10分钟,片状的包在外围,压平弄实冷冻20分钟;取出切片,切成0.5厘米厚度,黑芝麻放在兔子的脸上做眼睛嘴巴。烤箱中层,170度15分钟。
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【桃子果冻】材料:桃子2个,砂糖120克,寒天或卡拉胶5克,白葡萄酒50cc,水400cc。 做法:将桃子切半加入砂糖柠檬汁和水,不用去皮,煮沸后再用小火煮5分钟。放入冰箱冷置一晚后再去皮,这时汤水中就带有自然薄粉色了。将卡拉胶或者寒天加热煮沸后与白葡萄酒一起加入桃汁中。然后放入冰箱等待果冻出现吧!
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dannywang123
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「鲜花冰块」只因太过美丽,所以它常被认为是用来观赏的,其实它是用来喝的啦!想要做出美丽纯净的花冰,是有窍门的!首先放1/3的水,然后面朝下放入花朵,冰冻;再加水,差不多有冰格一半的容量,再冰;最后,加满水再冰。想要冰块纯净,必须要先用煮滚后放凉的水,这样才没有杂质和气泡。周末试试吧!
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Lohasly乐活良品
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