Tiffang-雅
2012年8月27日 13:14
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【焦糖牛奶炖蛋】1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖;2.打成蛋液让糖溶解;3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;4.牛奶倒入蛋液中拌均;5.倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;6.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可~

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【焦糖牛奶炖蛋】1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖;2.打成蛋液让糖溶解;3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;4.牛奶倒入蛋液中拌均;5.倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;6.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可~
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材料 鸡腿 生粉 黑椒烤肉料 鸡蛋 作法 1.鸡腿洗净,放入方便袋中,倒入黑椒烤肉料,扣上袋子然后用手按摩,再放入冰箱冷藏4个小时; 2.腌好的鸡腿放入生粉中醮上粉; 3.再入蛋液中裹上蛋液; 4.再滚上面包糠; 5.醮好后备用; <br />6.锅中入油,烧到四成热时入鸡腿,用小火炸制,炸到金黄后捞出即可。
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【DIY炸水果奶冻】1.将水果与红樱桃切成小丁,加葡萄干和水果罐头汁待用2.蛋黄和白糖放入锅中搅至起泡加面粉搅匀,另起锅放牛奶煮沸,冲入蛋糊内搅成稠糊状,倒入水果丁搅匀置冰箱冷藏室,冷凝成冻状3将水果冻取出,切成菱形块拍上面粉蘸上蛋清液再滚粘面包渣然后开始炸,待水果冻炸至浮起后即可。
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材料 虾 400g 蒜 1头 番茄酱 15mL 橄榄油 50mL 欧芹 50g 美式辣椒酱 15mL 糖 适量 作法 1.虾去壳和虾线,蒜切小丁; 2.锅内倒入橄榄油,煸香蒜; <br />3.放入虾,炒到表面变色; <br />4.淋入番茄酱和辣椒酱,翻炒均匀; <br />5.撒入糖调味,撒入切碎的欧芹,翻炒均匀出锅。
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【吐司培根小披萨】1.西兰花撕成小朵,口蘑切片,用开水焯一下,小西红柿切片,马苏里拉奶酪切小片,洋葱切丝;2.将吐司片上均匀涂上一层批萨酱或番茄酱;3.加一层马苏里拉奶酪片;4.再依次铺上处理好的蔬菜;5 加盖培根;6 再盖一层苏里拉奶酪片;7.放入烤箱烤一下就可以吃喽~好吃死了。
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【煎玉米饼】1.将新鲜玉米剥去玉米衣洗净将颗粒切下。2.洋葱、青红柿子椒切粒备用。3.将玉米粒和洋葱青红椒粒放入容器内加入少量面粉加少许清水拌匀。4.加精盐拌匀,再加入1汤勺食用油拌匀。5.平底锅倒少许油加热,将玉米面糊舀入摊平两面煎至金黄色即可。
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【DIY朝鲜泡菜】做法:1、将罐子洗净,擦干;白菜剖成两半,在其表面均匀抹盐,放置一夜后挤干水份;梨、苹果洗净,切块。2、粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣,加入少许白酒,打成泥,取出后加入辣椒粉搅匀,制成辣酱。3、将辣酱抹在白菜上,放入罐中密封好,放置3—5天即可。
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【一分钟做冰淇凌】 方法: 1)提前将买来的水果味果冻(大约4个大果冻约200克左右)放入冰箱冷冻室里冷冻1夜。 2)将冻好的果冻取出,切成小块儿,放入搅拌机中,倒入鲜奶油(220ml),搅拌1分钟即可~
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【韩国炒年糕】1、胡萝卜切片,葱切段,白菜和甜不辣切条2、锅内热一点油,放入洋葱、大蒜、甜不辣和胡萝卜翻炒数下,放入白菜继续翻炒3、倒入年糕翻炒几下,然后加入一碗水,小火翻炒4、加入一大勺韩国辣酱炒匀,再加一点糖5、一直用小火煮制,随时翻动年糕,在快起锅前加入葱段炒匀即可~
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迷你棉花糖機,小巧可愛,擺放在任何臺面上都可以,激萌啊……
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【玫瑰心形饼干DIY】做法简单又浪漫有趣,喜欢的同学可以试一试哦.
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【薯片不用油炸也能做 】做法:1.土豆切成薄片,泡在水里去掉淀粉;2.控干水分,两面涂油撒盐,放在盘子上不加盖,微波炉900W高火5分钟;3.取出后,如果背面还有水分,就再翻面高火1-2分钟。~~很简单,没有油一样酥脆,还更健康!~吃货们快来试试吧!
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【泰式橄榄油甜辣吮指虾】热油锅,放入大虾,略炸至定型即可;虾油放入小瓶中放凉储存备用;炒锅中放入适量的虾油,放入葱姜片,大火爆香锅底;放入炸过的大虾,翻炒数下,用盐调味后加入泰式甜辣酱,翻炒均匀;加少量清水,收汁即可。
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【水果奶酪冻糕】奶油奶酪125g、淡奶油125ml、酸奶125g、白砂糖50g、草莓4-5粒、橙子半个1、草莓橙子切丁备用,奶油奶酪室温软化,搅匀至无颗粒状态(可以隔热水)。加酸奶拌匀;2、淡奶油加糖打至6-7分发,加入到奶酪糊中拌匀,加入水果丁拌匀;3、倒入容器入冰箱冷冻至硬即可~
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