【麻辣口水黄瓜】食材：黄瓜，魔鬼辣椒，芝麻，盐，醋，蒜   1、黄瓜洗净，切块。 2、把黄瓜盛到干净的盆子里，撒上精盐，腌渍1小时。腌制的时候可以给黄瓜上面压上重物，更利于水平腌出。3. 准备芝麻、辣椒剪成小段、麻椒、花椒。4. 黄瓜腌制至明显变蔫，把腌出的水倒掉，简单用水冲一冲，去掉咸味。5. 白芝麻仁用小火焙香备用。6. 花椒、麻椒、辣椒段用小火焙香备用。7. 加入小火焙香的芝麻、辣椒等；锅内倒入稍许油，烧热。把热油浇上，搅拌一下。8. 用醋、糖、盐、蒜末、辣椒油 勾兑成调汁。9. 浇上调汁，搅拌好即可。10. 充分搅拌均匀后放入保鲜碗中，放冰箱冷藏一夜，味道更好