芝香鯛魚排三明治 【材  料】 鯛魚片  1片 白芝麻  1大匙 吐司  2片 生菜  適量 雞蛋  1顆 麵粉  1大匙 【調 味 料】 鹽  1/8小匙 美乃滋  1大匙 <br /> <br />  <br />【做  法】 <br />1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。 <br />2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。 <br />3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。