tomo_gakki
2014年3月3日 20:37
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台湾红豆饼~总喜欢红豆的东西,甜甜糯糯,热气腾腾的红豆馅~~一定要吃刚出锅的~

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河南的烩面,看似简单的烩面可是一点都不简单,烩面的面是用优质精白面粉,兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用。汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛烧开再用小火煲,其中放入七八味中药,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。 辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。一道你绝对不可以错过的美食。
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四川话里,把吃兔头叫成啃兔头,一语还能双关,有“吃”还有“KISS”。成都吃兔头已经成为一道风景,原本是边角废料,常常用小锅煮着,沿街叫卖,两毛钱一个,给人解馋的。后来慢慢转正,成了成都的特色美食,并声名远播。 兔头分五香和麻辣两种,吃辣、不吃辣的都没理由拒绝。不过五香兔头虽然不辣,但麻得却很到位,不管是五香还是麻辣,最后都能吃出“麻木”的双唇
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台湾红豆饼~总喜欢红豆的东西,甜甜糯糯,热气腾腾的红豆馅~~一定要吃刚出锅的~
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酸辣粉,我会说我最爱吃里面的花生吗~~哈哈。吃上一碗酸辣粉一身汗,拍拍圆滚滚的肚子,摸一把辣红的嘴~~这个冬天红红火火的~
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皮蛋猪肝粥,冬天来上一碗热气腾腾的粥,真的整个人都暖和了~~胃暖暖哒~~哈哈
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来武汉不得不吃的美味~~~
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戒不掉的美食
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蔡林记的热干面可谓是一绝,相比起别家的芝麻酱,他们家的芝麻酱是黑色的,个人认为黑色的更香,总是喜欢捞里面的榨菜~~~面吃起来一嘴的芝麻香,吧唧吧唧嘴,简直回味无穷~~
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还记得第一次吃蔡林记,是在户部巷里。。。虽然人很多,但是绝对值得等
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