蔡林记的热干面可谓是一绝，相比起别家的芝麻酱，他们家的芝麻酱是黑色的，个人认为黑色的更香，总是喜欢捞里面的榨菜~~~面吃起来一嘴的芝麻香，吧唧吧唧嘴，简直回味无穷~~

河南的烩面，看似简单的烩面可是一点都不简单，烩面的面是用优质精白面粉，兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用。汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛烧开再用小火煲，其中放入七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。 辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。一道你绝对不可以错过的美食。

四川话里，把吃兔头叫成啃兔头，一语还能双关，有“吃”还有“KISS”。成都吃兔头已经成为一道风景，原本是边角废料，常常用小锅煮着，沿街叫卖，两毛钱一个，给人解馋的。后来慢慢转正，成了成都的特色美食，并声名远播。 兔头分五香和麻辣两种，吃辣、不吃辣的都没理由拒绝。不过五香兔头虽然不辣，但麻得却很到位，不管是五香还是麻辣，最后都能吃出“麻木”的双唇

台湾红豆饼~总喜欢红豆的东西，甜甜糯糯，热气腾腾的红豆馅~~一定要吃刚出锅的~

酸辣粉，我会说我最爱吃里面的花生吗~~哈哈。吃上一碗酸辣粉一身汗，拍拍圆滚滚的肚子，摸一把辣红的嘴~~这个冬天红红火火的~

皮蛋猪肝粥，冬天来上一碗热气腾腾的粥，真的整个人都暖和了~~胃暖暖哒~~哈哈

来武汉不得不吃的美味~~~

戒不掉的美食

蔡林记的热干面可谓是一绝，相比起别家的芝麻酱，他们家的芝麻酱是黑色的，个人认为黑色的更香，总是喜欢捞里面的榨菜~~~面吃起来一嘴的芝麻香，吧唧吧唧嘴，简直回味无穷~~

还记得第一次吃蔡林记，是在户部巷里。。。虽然人很多，但是绝对值得等