偶然与巧然
2019年2月28日 22:05
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南瓜紫薯奶酪泥
月龄:8m+
食材:南瓜、紫薯、奶酪
步骤:1-南瓜和紫薯分别洗干净切小丁蒸熟
2-把南瓜块和紫薯块分别捣成泥,加入奶酪碎,拌匀,放入微波炉低火转1分钟,即可

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枇杷雪梨水 月龄:8m+ 食材:枇杷、月龄 步骤:1-枇杷去皮去籽,切掉内膜,切丁;雪梨切丁 2-枇杷丁和雪梨丁倒入奶锅中,加入清水,煮熟即可
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南瓜紫薯奶酪泥 月龄:8m+ 食材:南瓜、紫薯、奶酪 步骤:1-南瓜和紫薯分别洗干净切小丁蒸熟 2-把南瓜块和紫薯块分别捣成泥,加入奶酪碎,拌匀,放入微波炉低火转1分钟,即可
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香蕉小饼 月龄:8m+ 食材:香蕉、蛋黄、配方奶、面粉 步骤:1-香蕉去皮切成块,压成泥。 2-蛋黄液倒入配方奶中搅拌均匀,再加入香蕉泥混合。 3-最后倒入面粉,搅拌均匀。 4-开小火,将香蕉面糊煎成小饼
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蛋黄土豆泥 月龄:8m+ 食材:鸡蛋、土豆 步骤:1.鸡蛋冷水入锅煮熟,取出蛋黄,加入少量温水压成泥。 2.土豆去皮洗净切成块,放入锅中蒸熟。 3.蒸熟后放入搅拌机中,加入配方奶搅打成泥。 4.土豆泥中加入蛋黄拌匀,可以直接食用也可以放入米糊中。
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莴笋西红柿小软饼 月龄:8m+ 食材:莴笋100g、西红柿1/2个、鸡蛋2个、淀粉40g 步骤:1-莴笋和西红柿分别去皮切块,放到料理杯打成泥糊 2-鸡蛋取蛋白,用打蛋器打发 3-莴笋汁和西红柿汁中分别加入20g淀粉,拌匀 4-打发的蛋白分两份,分别加入到蔬菜泥糊中,上下翻拌均匀 4-烤盘铺上一层硅油纸,用小勺把蔬菜糊舀到硅油纸上,形成小饼,放入烤箱100℃烤10分钟左右即可
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莴笋西红柿粥米 月龄:8m+ 食材:莴笋20g、西红柿30g、大米小米各15g、白芝麻适量 步骤:1-莴笋和西红柿切碎 2-大米小米放入锅中加10倍水煮粥,锅里水开始沸腾时白芝麻 3-快煮好的时候加入莴笋和西红柿就可以出锅啦
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南瓜松饼 月龄:8m+ 食材:南瓜40g、鸡蛋2个、低筋面粉60g、配方奶适量 步骤:1-鸡蛋蛋清蛋黄分离 2-南瓜蒸熟,捣成泥,和配方奶、蛋黄、和低筋面粉一起,料理杯搅打匀 3-蛋清用打蛋器打发,一半倒进南瓜泥中,翻拌均匀,再倒入另一半,继续翻拌均匀,粘稠度舀起如流水状 4-平底锅小火烧热,不用放油,拌好的南瓜泥糊用勺子倒入,形成小圆饼,煎熟即可
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平底锅溶豆 月龄:8m+ 食材:鸡蛋2个、奶粉15g、柠檬汁 步骤:1-鸡蛋取蛋黄,滴几滴柠檬汁,用打蛋器打发,以蛋黄不易低落为准 2-蛋黄中加入15g奶粉,上下翻拌均匀 3-蛋黄糊糊放入裱花袋或者保鲜袋并剪小口,挤出小豆豆到平底锅上 4-开小火,等蛋黄表面凝固时关火,靠余温溶豆就能熟哦
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核桃红枣泥 月龄:8M+ 食材:核桃、红枣 步骤:1-将核桃仁去皮放入料理机打成末,红枣去核去皮蒸熟 2-将红枣捣烂成泥糊状,加入核桃末和适量温水调匀即可
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紫米燕麦牛奶羹 月龄:8m+ 食材:紫米60g、即食燕麦20g(或生燕麦)、配方奶250g(1岁以上可以用牛奶)、冰糖2小粒(也可不放)、清水800ml 步骤:1-紫米洗净放清水中浸泡3小时左右,倒入锅中加水煮至开花; 2-放入冰糖小火煮化后,稍稍放凉,放入料理杯中打成糊状 3-拌入即食燕麦(或煮熟的燕麦,再打成泥拌入)和牛奶即可
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酸奶鹰嘴豆米糊 月龄:8m+ 食材:鹰嘴豆50g、酸奶50g 生菜适量 步骤:1-鹰嘴豆提前一天浸泡好,放入锅中煮熟,去皮, 2-生菜叶焯水,沥干水分切段 3-把去皮的鹰嘴豆和酸奶、生菜一同放入料理机中打成泥浆状,盛出即可
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菌菇海米粒粒面 月龄:8m+ 食材:菌菇10g、海米10g、娃娃菜20g、南瓜20g、低筋面粉适量 步骤:1-海米提前用水泡一下 2-菌菇焯水后切碎,海米切碎,娃娃菜取头部切碎、南瓜去皮切块 3-南瓜放入料理打成泥,和面粉一起搅拌成泥糊,粘稠度大概是筷子戳起可以缓慢低落的状态 4-锅中加水,放入菌菇、海米和娃娃菜,水开后,用漏勺舀面,筷子搅动使其慢慢滴落,最后煮熟即可
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小米山药粥 月龄:8m+ 食材:山药、小米 步骤:1-山药去皮,切成小块 2-小米需要提前浸泡1个小时 3-小米和山药,一起放入锅中,加水至超过食材2cm左右。 4-煮开后,小火慢熬30分钟即可
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香蕉牛油果泥 月龄:8m+ 食材:香蕉、牛油果 步骤:1-牛油果对半切开,去核,挖取果肉 2-香蕉去皮,头尾不用,只取中间,切成小块。 3-香蕉和牛油果一起放入辅食机,搅拌成泥,即可食用
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葱白粥 月龄:8m+ 食材:大米、葱白 步骤:1-大米浸泡1个小时 2-大葱去头去尾,只取白色部分,切成1厘米左右小段。 3-加水至超过大米3里面左右 4-小火焖煮10分钟后,加入葱白,再小火继续焖煮20分钟 5-煮好后,盛出即可食用(给18个月以下宝宝食用,需要把粥里的葱白要挑去
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燕麦水果紫薯磨牙棒 月龄:8m+ 食材:紫薯270g、燕麦30-40g、水果适量 步骤:1-紫薯清净蒸熟,磨成泥 2-水果选择水分相对少一点的,将草莓清洗干净沥干后,切成小碎丁备用; 3-将研磨好的紫薯泥倒入大碗中,倒入燕麦,分批倒入紫薯泥中,每次都翻拌均匀 4-继续往里面加入切好的草莓丁,轻轻地翻拌均匀,成为一个不粘手的紫薯团 5-将翻拌好的紫薯团放在硅油纸上,压扁压平,成一个均匀的长方形 6-将压好的紫薯团均匀地切成大小相近的条状,并放在铺好硅油纸的烤盘内,这个时候同时可以预热烤箱了,上下火180℃) 7-放入烤箱中,上下火中层180℃,约10-15分钟左右,完成
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米粉小软饼 月龄:8m+ 食材:米粉、鸡蛋1个、包心菜20g 步骤:1-包心菜切碎后加些水打成细腻的泥 2-鸡蛋取蛋清,加入菜泥和米粉,搅拌均匀 3-烤盘铺上硅油纸,把米粉糊用勺子压成小饼的形状,放入提前预热好的烤箱,上下火130度烤15分钟左右,烤熟即可
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西红柿黑芝麻面 月龄:8m+ 食材:黑芝麻面20克,西红柿20克,杏鲍菇5克,油麦菜3克,鲜虾2只, 步骤:1.油麦菜、杏鲍菇、西红柿、用热水烫下切碎。 2.鲜虾去皮去下线煮熟切碎。 3. 锅中烧水下面,面煮软下杏鲍菇、西红柿碎。 4.煮好后放入油麦菜搅拌均匀后倒入容器中。 5. 最后放入大虾碎即可。
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奶香玉米浓汤 月龄:8m+ 食材:土豆 玉米粒 配方奶 步骤:1.土豆去皮切块,上锅蒸熟。 2.放入辅食机中打成泥,放置一旁待用。 3.玉米粒入锅煮熟。 4.放入辅食机中打成泥。过筛取汁。 5.上锅开火,倒入配方奶,煮开后加入土豆泥和玉米汁。 6.煮开即可出锅。稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃啦! ☞购买土豆时要仔细挑选,发芽的土豆不能吃,否则会过敏,甚至中毒!
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蛋黄青菜糊 月龄:8个月+ 食材:大米 青菜 熟蛋黄 步骤:1.先煮粥,煮至大米软烂。盛出后放置一旁,稍稍冷却。 2.起锅烧水,水开后放入青菜叶,焯熟。 3.青菜放入辅食机中,再加入适量米粥 4.用辅食机打成糊,倒入碗中待用。 5.辅食机重新清洗一下,放入蛋黄和米粥,打成糊状。 6.倒入碗中(青菜糊和蛋黄糊各自放一个碗哦) 7.左右手各拿一个碗,慢慢地将米糊同时倒入盘子中。 8.用小勺子点缀一对小眼睛。再画出一个小嘴巴~瞬间萌化我们的小宝贝O(∩_∩)O哈哈
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西葫芦面 月龄:8m+ 食材:西葫芦泥 面粉 胡萝卜 步骤:1.将西葫芦泥倒入中筋面粉中。 2.搅拌均匀至粘稠慢慢滑落状态。 3.装入裱花袋,剪小口 4.起锅烧水,水开后转中小火,距水面20厘米处,用画圈的方式挤入面糊。 5.倒入焯熟的胡萝卜丁。 6.再煮3分钟就可以啦~
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月饼 月龄:8m+ 食材:红薯,紫薯,山药,蛋黄,奶酪 步骤:1:红薯、山药、紫薯洗净后带皮上锅蒸至熟透。具体蒸煮时间要根据食物大小判断,一般是30分钟,如果不确定是否熟透,可以用筷子戳几下,能一下子完全戳穿就说明熟透了。 2:蒸熟后剥去外皮,切成小块,彻底冷却至常温。PS:如果想给食物加点糖,可以在这步完成,趁热去皮后切成小块,再撒入一点糖粉,让糖粉趁热融化,冷却后搅拌均匀就可以了。 3:用研磨碗或勺子“碾压”成泥,然后搓成大团,再分成4小团。 4:准备个月饼模具,热水清洗干净后擦干。 5:红薯山药月饼——红薯先放入模具中,压平后再放入山药团,继续压平,稍微压得紧实一点,然后挤出月饼就完成啦。 6:用同样的方式,将红薯替换成紫薯团,就可以做出紫薯山药月饼了。 7:先用手压平一个山药团,放入蛋黄后裹起来,再轻轻的搓成圆球 8:用同样的方式,用紫薯包裹奶酪,做成奶酪馅。最后将馅料球放入冰箱冷冻20分钟,方便后期塑形。 9:冷冻完成后,压个山药皮,包裹紫薯馅料球,搓圆后放入月饼模具中,最后再压平一点。 10:挤出奶酪馅的月饼。 11:用同样的方式,再做一个蛋黄馅月饼。
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