洛苒⚜家常早餐饼【豆角煎蛋】食材:长豇豆150克、鸡蛋2个 调料:盐1/4小勺 做法: 1.长豇豆洗净,豆角切碎,鸡蛋磕入碗中。 2.调入盐,将鸡蛋充分打散均匀。 3.将豆角碎倒入蛋液中,搅拌均匀。 4.平底锅入少许油烧至7成热,倒入豆角蛋液。 5.轻轻转动平底锅,至豆角蛋液铺满整个锅底。 6.转中小火,将蛋液煎至凝固并呈现金黄色。 7.利用锅铲将蛋饼翻至另一面。 8.将另一面也煎至金黄,关火出锅,按个人喜好将蛋饼切片装盘即可。
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Li.Meng.Ling
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