【玉米魔法瘦身汤】 材料:玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。 做法: 1、玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末; 2、洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉; 3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里煮至熟。 t贴士:玉米含有大量的膳食纤维能够润肠道排肠毒
0
30
-
Sungerlala
发布到 ◆ 、 闻…
「心形蛋包面」材料:拉面,方火腿肠,鸡蛋,胡萝卜,白芝麻,小葱,盐,味精,水,酱油。
步骤:1.将方肠切好,胡萝切条,葱切末,备用。
2.汤锅里放水,煮沸后下面,待面完全煮散、熟后捞起放入碗内,可以顺道烫一下胡萝卜条。
3.心形煎锅加热后放油,打入鸡蛋,
换小火,放少许糖、盐,盖上锅盖,待双面熟后盛起放入面碗。
4.用煎蛋的余油炒几片方肠,微焦即可。
5.在汤锅里放入适量清水,加葱末、盐、味精、酱油,煮沸后倒入面碗,再撒一把香香的白芝麻,上桌。
tips: 1.推荐使用半干面,口感很棒哒,劲道耐煮,下锅不会糊。
2.我不喜欢黑糊糊的面,如果你也是,可以用生抽,色与味都较浅,或是用白酱油。
3.煎蛋的时候要不时打开锅盖看一下,等里面的蛋熟到你想要的程度时,关火。
4.没有心形煎锅可以用心形模具。
5.依照个人口味可以放蒜泥、醋或辣,喜欢喝汤可以多放些汤水,我主要是怕汤水没了方肠,油散了,味就不美了。
27
940
【花雕醉虾】用料 基围虾2斤 冰块一盆 花雕酒一瓶 老姜一大块 海鲜酱油一小碗 芥末适量 剁辣椒一小碟 青柠一个 1.制作这道菜要提前一晚制作冰块,家庭冰块制作可以直接在超市买现成的制冰袋,将水烧开后放凉,灌入制冰袋扎紧封口放入冰箱冷冻一夜即可,这个份量的虾需要2-3个冰袋,花雕酒提前放入冰箱冷藏; 2.将老姜去皮洗净切成末,加海鲜酱油先泡上兑成酱汁备用,看个人口味,可以加芥末调配一份,或者加剁辣椒调配一份都很不错; 3.鲜活的基围虾买回后冲洗干净,放入干净的深盆里,挤上青柠汁 铺上冰块,将花雕酒全部倒入,加盖盖上5分钟即可剥壳去头去掉沙肠沾酱开吃。
1
195
「心形蛋包面」材料:拉面,方火腿肠,鸡蛋,胡萝卜,白芝麻,小葱,盐,味精,水,酱油。 步骤:1.将方肠切好,胡萝切条,葱切末,备用。 2.汤锅里放水,煮沸后下面,待面完全煮散、熟后捞起放入碗内,可以顺道烫一下胡萝卜条。 3.心形煎锅加热后放油,打入鸡蛋, 换小火,放少许糖、盐,盖上锅盖,待双面熟后盛起放入面碗。 4.用煎蛋的余油炒几片方肠,微焦即可。 5.在汤锅里放入适量清水,加葱末、盐、味精、酱油,煮沸后倒入面碗,再撒一把香香的白芝麻,上桌。 tips: 1.推荐使用半干面,口感很棒哒,劲道耐煮,下锅不会糊。 2.我不喜欢黑糊糊的面,如果你也是,可以用生抽,色与味都较浅,或是用白酱油。 3.
3
313
九转大肠
材料
主料:猪大肠3条(重约75o克),
辅料:香菜末1.5克,胡椒面,肉桂面,砂仁面各少许,葱末,蒜末各5克,姜末2.5克,
调料:绍酒10克,酱油25克,白糖100克,醋54克,熟猪油500克(约耗75克),花椒油15克,清汤,精盐各适量
做法
1.将猪大肠洗净,用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物,漂洗后放入开水锅中,加葱、姜、酒焖烧熟,捞出切成3厘米长的段,再放入沸水锅中焯过,捞出沥水。
2.炒锅上中火,倒入猪油烧至七成热,下大肠炸至呈红色时捞出。锅内留油25克,放人葱、姜、蒜末炸出香味,烹醋,加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒,迅速放入肠段炒和,移至微火上,烧至汤汁收紧时,放胡椒面、肉桂面、砂仁面,淋上花椒油,颠翻均匀,盛入盘内,撒上香菜末即成。
1
31
凤凰鲜虾卷 原料:虾250克、荸荠2个、鸡蛋2个、海苔1张、盐、料酒1小勺、香油数滴、淀粉1小把、胡椒粉1小勺 做法: 1、大虾去头尾、去壳、去除肠泥剥成虾仁,洗净用厨房纸擦干水分,用刀背拍成泥状并剁碎,加入料酒、盐、白胡椒粉拌匀。 2、荸荠去皮切成碎末,虾泥中加入荸荠末、干淀粉拌匀,加一点香油搅拌成虾浆。 3、鸡蛋加少许盐打散成均匀的蛋液;平底锅抹上一点油,把蛋液倒入,以小火烘成蛋皮。 4、蛋皮裁剪成和海苔相当大小,海苔铺在蛋皮上面,撒上少许干淀粉,把虾浆均匀的平铺在上面,卷成长条形,放在已经抹了油的平盘中,放入水开的蒸锅蒸10分钟,取出稍凉后,切成1厘米的厚片即可。
0
8
材料 基围虾 半斤 青红椒 1个 料酒 5ml 淀粉 10g 白糖 2g 老豆腐 1块 葱姜 盐 2g 蚝油 10g 作法1.先将基围虾去壳,用牙签挑出肠泥;2.老豆腐切成大概长5cm,宽4cm,厚4cm左右的长方形,用挖水果勺挖去中间的豆腐;3.平底锅加入适量食用油,将豆腐小火煎至4面泛黄备用;4.虾肉剁碎,加入姜末,葱末,盐,料酒,蚝油,淀粉,白糖等调料调匀;5.将青红椒切细丁,加入到虾泥中继续搅拌均匀;6.将煎好的豆腐块,平铺在烤盘上,虾泥塞进豆腐中;7.烤箱预热,将虾豆腐入烤箱,上下火220度,15分钟;8.将盘取出,在虾肉豆腐上面撒点擦丝的奶酪,烤5分钟即可
4
382
【玉米土豆蘑菇瘦身汤】做法:1.玉米洗净,削下玉米粒,蘑菇洗净切片,芹菜洗净切成末;2.洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉;3.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里煮至熟;玉米含有大量的膳食纤维能够润肠道排肠毒
0
7
-
junjun-wang
发布到 美食 -
图片评论
0条
1,虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型,粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。2,蒜切蒜,3,锅里放油,炒香姜末葱末,4,倒入蒜蓉,放入一点盐,炒匀备用。5,盘子最下面放一层粉丝,。6,再放一层粉丝,码放虾,摆盘,中间放上蒜蓉,水开后放入,蒸五分钟,最后摆盘撒上葱花即可。
0
1
-
manyumanyu
发布到 美味美食 -
图片评论
0条
图片评论
0条