
当颜料溶解于水中的时候的美丽细节被来自澳洲的摄影师Mark Mowson所捕捉到了——来欣赏他镜头下这美丽的色素渲染吧,真的是美极了。
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Johnny-Depp某個…
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妈妈们30年不败的厨房秘籍1、煮排骨汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。而放入几块新鲜橘皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。 2、为了使牛肉炖得快、炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。 3、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦。 4、要因料调味,新鲜的鸡、鱼、虾和蔬菜等,其本身具有特殊鲜味,调味不应过量,以免掩盖天然的鲜美滋味。腥膻气味较重的原料,如不鲜的鱼、虾、牛羊肉及内脏类,调味时应酌量多加些去腥解腻的调味品,诸如料酒、醋、糖、葱、姜、蒜等,以便减恶味增鲜味。 5、除了挑选好食材,更要选择优质调料,
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原料:面粉500克、温水220克、奶粉15克、糖50克、酵母1小勺 做法: 1、温水溶解酵母,将酵母水分多次倒入掺有奶粉和白糖的面粉中,揉成均匀的面团 2、揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时,醒发好的面团拿出来用手揉匀,面揉得时间越长,做出的成品越好吃,颜色越白 3、揉好的面团切下一块,搓成长条,按照模型的大小揪成小剂子,将小面块放进卡子里,用手指按压,并用剪刀剪去多余的面 4、最后使劲磕出来,一排小巧饼就做好了,盖上干布醒发一刻钟,烤箱185度预热,十分钟就好 5、然后用模具磕出其他形状的巧饼,也放进烤箱里烤熟后拿出,晾凉后即可食用
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【芒果蛋挞】鲜奶、淡奶油、白砂糖混合;小火边加热边搅拌,至砂糖溶解后关火;将鸡蛋打散在碗中,用洗干净的手将蛋黄捞出;将蛋黄一个一个加入奶液中,边加入边搅拌均匀,防止蛋黄凝固结块;将拌好的挞水过筛一次;在蛋挞皮里放入适量自己喜欢的水果;倒入挞水8分满,入预热好的烤箱中层烤制。
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Missssshine
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酸奶慕斯 做法步骤: 1.制作材料:酸奶:100克、细砂糖:40克、淡奶油:100克、柠檬汁:2克、鱼胶粉:12克、凉水:48克、奥利奥饼干碎:60克、黄油:45克 2.慕斯圈包层锡纸固定好 3.奥利奥饼干擀碎,黄油融化加入饼干碎里拌匀 4.再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里,用压板用力压平底部,放冷藏冰箱待用 5.鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用 6.酸奶和细砂糖一起加温化糖即可待用 7.淡奶油打发 8.酸奶液倒入打发的淡奶油里一起拌均匀 9.再加入柠檬汁拌均匀 10.泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化,加入淡奶油混合物中拌均匀 11.酸奶慕斯糊拌好后倒入提前准备好的慕斯圈里,放冷藏冰箱里等凝固了即可
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【芒果芝士慕斯】【材料】 芒果果溶:200克 朗姆酒:5克 绵白糖:50克 吉利丁:10克 玛斯卡彭芝士:100克 打发淡奶油:150克 芒果果肉:100克【制作过程】 1、将玛斯卡彭芝士与绵白糖一起混合搅拌均匀备用。 2、芒果果溶放入双层盆中隔水加热。 3、泡软的吉利丁片加入芒果果溶中溶解。 4、将芒果果溶分次加入拌匀的玛斯卡彭芝士中混合搅拌均匀。 5、浆料慢慢搅拌冷却,加入朗姆酒混合拌匀。 6、再加入切成方块的芒果果肉。 7、最后加入打发好的淡奶油混合搅拌均匀。 8、浆料挤入模具中约2.5厘米高,送入冷冻柜中冷冻。 9、冻好的慕斯从模具中取出后,用大小不同的压模压出圆形。 10、小圈慕斯放
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【春日田园披萨】1、准备面团,面粉和酵母混合,海盐溶解在水中倒入面粉中边倒边搅拌2、混合至没有干粉包上保鲜膜,放在20°C左右室温下发酵18-24小时,面团发至三倍大3、准备配菜。蘑菇土豆切片芦笋纵向切半,蒜头压成蒜蓉倒入2大勺橄榄油中,撒入盐和黑胡椒,拌匀成蒜油4、烤箱预热,热风230°C,或上下火250°C5、发好的面团分成两份,拿起一团面,把边缘抻开大致整形成长方形,转移到撒过面粉的烤盘上6、饼底上刷一层蒜油,把马苏里拉芝士撕成小块,铺一半在饼底上,再均匀铺上芦笋、土豆片、蘑菇和萨拉米香肠,再铺上另一半芝士,撒上适量黑胡椒7、烤箱中层烤10-15分钟,至饼边烤成金黄色,芝士融化
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曼食慢语
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