【芒果芝士慕斯】【材料】 芒果果溶：200克 朗姆酒：5克 绵白糖：50克 吉利丁：10克 玛斯卡彭芝士：100克 打发淡奶油：150克 芒果果肉：100克【制作过程】 1、将玛斯卡彭芝士与绵白糖一起混合搅拌均匀备用。 2、芒果果溶放入双层盆中隔水加热。 3、泡软的吉利丁片加入芒果果溶中溶解。 4、将芒果果溶分次加入拌匀的玛斯卡彭芝士中混合搅拌均匀。 5、浆料慢慢搅拌冷却，加入朗姆酒混合拌匀。 6、再加入切成方块的芒果果肉。 7、最后加入打发好的淡奶油混合搅拌均匀。 8、浆料挤入模具中约2.5厘米高，送入冷冻柜中冷冻。 9、冻好的慕斯从模具中取出后，用大小不同的压模压出圆形。 10、小圈慕斯放