
米粒饰家
真正的冰灯是在溶解自己的
生命
来自斯德哥尔摩的Siri Bahlenberg 和 Sofia Bergfeldt则以冰块为创作灵感,设计出一款冰块吊灯,她们以“溶解与重新建造”为概念,这些冰块需要10个小时才能完全的溶解(热带地区不知能不能撑到10个小时),重建一个冰块灯模型也需要将近10个小时。当一个冰块溶解与重建为灯的可视化生命周期,当使用者看到一个灯的外观慢慢消失,他会想到什么呢?
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xxxLouiseChou
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芒果布丁:牛奶120ml,芒果果肉240克,淡奶油80ml,白砂糖50克,吉利丁片5克(1片) 做法: 1、吉利丁片用冰水泡软;2、芒果削皮取果肉,切块放进搅拌机;3、搅打成芒果果泥待用; 4、牛奶、白糖倒入小奶锅,小火加热至白糖融化;5、加入淡奶油,拌匀;6、加入泡软的吉利丁片,继续小火加热;7、吉利丁片完全溶解后,关火,继续搅拌让其降温;8、已经降温的1/3奶液倒入芒果泥中,用橡皮刮刀翻拌均匀;9、把搅拌均匀的芒果泥倒入剩下的牛奶液中,翻拌均匀;10、分装进小杯中,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏3个小时左右即可11、芒果切丁;12、上面放几块芒果丁和一片薄荷装饰一下,就可以了。
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【牛奶炖蛋】1.2个鸡蛋倒入碗中加2勺糖,打成蛋液让糖溶解;2.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;3.1盒牛奶倒入蛋液中拌均,倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;4.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟;5.芒果丁.杏仁摆好即可
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平心致远-christi…
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❀【蓝莓蛋糕】---做法:1、蛋糕胚子:鸡蛋加入细砂糖和香草精,用打蛋器轻轻搅拌均匀,不要将鸡蛋打发。2、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里用打蛋器继续搅拌均匀,倒入加热融化的黄油,用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收,预热190度上下火中层烤8分钟左右至表面金黄色。3、蓝莓奶油馅:奶油霜里加入蓝莓果酱,用勺子拌匀(不用完全混合均匀)即可。4、蓝莓顶料:鱼胶粉用冷水浸泡至膨胀,蓝莓果酱加水入锅,边加热边搅拌直到沸腾。离火以后加入泡好的鱼胶粉搅拌至完全溶解。将做好的蓝莓顶料放入冰箱冷藏片刻至变得浓稠。5、将蓝莓顶料涂在蛋糕胚上放几颗新鲜蓝莓挤上溶化的白巧克力作为装饰,放冰箱冷藏4小时以上即可。
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【双皮奶做法】1、把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。 3、稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。4、隔水蒸十分钟即可。
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JoyceChen18
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