辣蟹锅,什么都能煮的韩式海鲜锅!
疫情在家呆了这么久,大家一定都很想出门吃火锅吧
今天分享一道韩式辣蟹锅…
做法:
1、①白萝卜一根,滚刀切块。②半个白洋葱切块。③一把绿豆芽(个人喜欢绿豆芽多煮一会儿的口感,所以提前放)④蒜末一勺(用的是MUJI木勺那么大)⑤韩式辣酱、大酱各一勺(家乐福的进口柜都有卖)⑥辣椒面适量,根据自己的吃辣能力加。
2、大火烧开,小火炖一会儿。大概白萝卜煮透的程度。
3、加入膏蟹或者花蟹,我比较爱吃虾会再加一些虾,加几片绿叶菜,煮一煮就可以吃啦!
汤底烧开的那一刻,就会爱上辣蟹锅,太香了!
tips1:单独吃辣蟹锅的话,可以用拉面做主食,吃完之后把拉面下到锅里,吸收海鲜大酱汤汁之后的拉面,味道一绝。
tips:活蟹实在不会杀的话,就拜托菜市场阿姨帮忙清理吧!自己操作的话:先从蟹嘴或肚子把蟹处死,剪下最有杀伤力的钳子,去掉蟹脐清洗赶紧,打开蟹壳,去掉蟹鳃,用牙刷洗干净,整蟹对切备用。自己清理也不难哦。
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凉拌豆芽黄瓜菜的主料:绿豆芽1把、黄瓜1根、胡萝卜1根 凉拌豆芽黄瓜菜的辅料:食盐1勺、生抽1勺、米醋1勺、香油4滴、辣椒油适量 凉拌豆芽黄瓜菜的做法: 1、胡萝卜去皮切成丝,黄瓜切成丝 ,绿豆芽摘去头尾部洗净备用 2、用锅把水烧开,放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水,淋干水分备用 3、把绿豆芽…http://www.6a8a.com/caipu/65271/
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炒粉的主料:米粉1把 炒粉的辅料:生菜1颗、绿豆芽1把、鸡蛋3个、色拉油适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、大蒜3瓣 炒粉的做法: 1、细米粉提前1个小时浸泡在清水中,至透心 2、蒜头剁成蒜米;(不想吃到蒜头的,可以切成片) 3、生菜、豆芽洗净;(生菜可以换成其他蔬菜) 4、锅中热油,先放入蒜米爆香…http://www.6a8a.com/caipu/64844/
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每日一素:
酸辣豆芽
食材: 绿豆芽、青椒、薄百叶、盐、油、芝麻油、香醋
做 法:
1. 把薄百叶切成丝,青椒洗净切丝。
2. 锅内倒入植物油,放入青椒煸炒,放半勺盐,煸出辣味,煸好后先盛出青椒,油留在锅内。
3. 倒入绿豆芽翻炒,直到豆芽出水,放入百叶丝翻炒、盐调味,最后倒入青椒丝一起翻炒,淋上香醋和芝麻油,出锅即可食用。
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堆糖MB6JUTGAI9
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