法元明菜

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 香草烤蘑菇 食材: 鲜香菇、杏鲍菇、口蘑、干香草、鲜迷迭香、盐、黑胡椒、橄榄油 做 法: 1. 香菇、口蘑用盐水浸泡一会再冲洗干净，切三瓣，杏鲍菇切片； 2. 炒锅放橄榄油，将香菇、杏鲍菇和口蘑一起放进炒锅中翻炒匀，撒上香草和迷迭香炒匀； 3. 将食材全部放入烤盘中，撒上盐、黑胡椒、再撒适量橄榄油； 4. 放入预热好的烤箱中，200度，40分钟左右，待水分蒸发差不多干即可，中间需要取出搅拌。 ​

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 胡萝卜炒腐竹 食材: 胡萝卜、腐竹、熟芝麻、油、生抽、盐 做 法: 1. 腐竹提前一晚泡发，胡萝卜洗净去皮切成滚刀状 2. 热锅起油，下入胡萝卜，胡萝卜炒制表面微焦 3. 下入腐竹，淋上生抽，撒上熟芝麻、盐翻炒均匀， 盖上锅盖焖一会儿，炒熟出锅。

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 青椒炒藕丝 食材: 莲藕、青椒、香菇花椒、干辣椒、酱油油、盐、蘑菇精 做 法: 1. 莲藕去皮洗净切成细条，放到清水中浸泡，加点醋浸泡，防止氧化变色2. 青椒、香菇洗净切好备用；干辣椒切段 3. 热锅起油，放入花椒、辣椒煸香，倒入香菇煸炒一会，去去水分和土腥味 4. 再倒入莲藕，翻炒均匀， 炒至断生，倒入适量酱油，撒入适量盐和蘑菇精，加少许清水炒匀，最后加入青椒，炒熟后即可

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 茴香藕带 食材：藕带、茴香、盐、蘑菇精 做 法： 1、将藕带切成小段，沸水透凉备用，茴香沸水切末备用； 2、取拌菜盆放入藕带，橄榄油，茴香碎，盐，蘑菇精拌均匀装盘点缀即可。 ​

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 烧四宝 食材：黄花菜、香菇、大白菜、油豆腐、盐、蘑菇精、植物油、香 做 法： 1、黄花菜、香菇事先用清水泡发；大白菜洗干净 切成大小合适寸段；油豆腐洗干净待用； 2、起锅烧水，把泡发好的黄花菜、香菇和油豆腐一起放入开水中焯一会； 3、起锅烧油，下大白菜炒一下，放焯过水的黄花菜、香菇、油豆腐加香油、少许蘑菇精、盐翻炒均匀即可出锅装盘。

每日一素: 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 蘑菇玉米瘦身汤 食材: 玉米粒，土豆，蘑菇，盐 做 法： 1、土豆去皮上锅蒸熟；玉米洗净剥粒 2、蘑菇焯水后切片，蒸熟的土豆切粒或压成泥 3、锅中加水3碗，玉米、土豆和蘑菇一起下锅，中火煮约十分钟至所有食材都熟，最后加盐调味即可 ​

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 西兰花烩口蘑 食材：西兰花150克、口蘑150克、胡萝卜半个、油、生姜、盐、蘑菇精 做 法： 1、西兰花洗净摘成小朵，胡萝卜洗净去皮切片，口蘑洗净切片，生姜切末； 2、起锅烧水，加一点盐煮开，下西兰花和胡萝卜焯水至断生捞出沥水备用； 3、起锅烧油，下生姜炒出香味，加入口蘑慢慢翻炒至熟，下西兰花、胡萝卜片翻炒几下，加少许盐翻炒均匀即可。

耧斗菜是我国南方地区常见的一种蔬菜了，拿来当下饭菜也是什么的清爽可口，在这里给大家普及一下此菜的种法。

牛肉漢堡排 【材 料】 牛絞肉 150公克 洋蔥 1/4顆 紅蘿蔔 100公克 蛋白 1顆 沙拉油 1大匙 配料： 四季豆 少許 紅甜椒 少許 紫高麗菜 適量 【調 味 料】 黑胡椒 2小匙 鹽 少許 糖 1小匙 中筋麵粉 1又1/2大匙 【做 法】 1.四季豆洗淨、去頭尾；紅甜椒洗淨、去蒂切小段，均放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾；紫高麗菜洗淨、切絲備用。 2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切成小碎丁狀，放入大攪拌盆中。 3.在作法2中放入牛絞肉、蛋白與所有調味料，一起攪拌均勻。 4.手掌沾上少許油，再將作法3的材料抓成圓球，放入手掌心中，以雙手將肉排兩面交互拍打成厚度約2公分的圓餅狀。 5.熱鍋

#无锡美食# ♣️老法头梅花糕在妙光街和解放南路的交叉口处店面不大，人气很旺。他家除了传统的豆沙馅、芝麻馅，还有无锡本地特色的鲜肉馅和菜猪油馅。我之前尝过菜猪油的包子，甜且油，不怎么喜欢。不过很多当地人都爱着呢 在南京上学的时候，我是看见梅花糕就定要买上一个的无锡的梅花糕和南京的不大一样，上面一层是撒了红绿丝的糯米糕，不是小圆子。店家说，这是最传统的做法。买了一个豆沙馅的，遇上刚出锅梅花糕可真是太幸福了！烫烫的也忍不住往嘴巴里送，这一口软、糯、香、甜啊！

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