母梭子蟹 1只 海蛎干 3颗 姜丝 黄酒 虾皮 葱 盐 作法 1.砂锅中放入白米,加入水,开中火慢慢煮开。接着放入姜丝; 2.将切碎的小虾皮,海蛎干碎放入粥中; 3.梭子蟹周身用刷子刷干净,用刀将蟹壳用力顶开; 4.去掉蟹尾,蟹鳃部分,里面用水冲洗干净; 5.将处理好的蟹放入煮开的粥中,加入少许的黄酒,关小火慢慢煲至捞起无米粒,蟹熟,粥绵密,加入盐调味,洒上葱花即可。
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-瑶小瑶
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【菜干烧骨粥】1.泡发菜干切小段2.咸猪骨洗净3.大米洗净后,用盐,适量的油,腌30分钟4.砂锅里加入水煮沸加入菜干。5.再加入猪骨。6.煮沸后,加大米7.搅拌均匀8.用勺子盖着砂锅盖的排气孔9.大火煮沸再煮15分钟左右10.转慢火,煲1.5小时左右即可,熄火前加入适量的盐调味。
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Spider_Lily
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