#大城小厨#【9种让人难以忘怀的风味炒饭】一直觉得炒饭是对剩饭的最高礼遇~让吃货们也变身大厨吧!!!菠萝炒饭、酱油炒饭、咖喱炒饭、鱼香炒饭、鲜蔬炒饭、红烧牛肉炒饭、泡菜炒饭、苋菜炒饭……总有一款合你胃口 (转)
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_ligHt-sleepeR
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今天早餐的炒蛋特别柔软、香嫩。
诀窍就是:在一个鸡蛋液里加入20ml牛奶,放1g左右的盐,开小火炒;
炒蛋的时候要不断用筷子搅拌,等到液体稍微有点凝固,但表面还反射着光泽的时候就可以盛出来装盘了。
说起炒蛋,小时候喜欢炒的特别老的鸡蛋,最好炒到表面呈焦褐色;长大了却喜欢上松软柔嫩的炒饭。
思考了一下口味改变的原因:浪漫的说法就是时光改变了我们的口味;写实的说法就是吃腻了。
今天也要吃好、睡好、心情好哦~
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乔葵-in-wonderla…
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