好了我也喜欢你
2013年7月16日 17:44
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【虾仁三色汤】1.豆腐洗净切小丁,大虾只取虾仁,用刀划开虾背,挑出虾线;2.锅中入足量清水煮沸,加入豆腐.虾仁煮熟;3.调入料酒1茶匙.鲜味露1茶匙搅匀;4.入豌豆粒.玉米粒继续煮2min,淋入水淀粉勾薄芡,最后调入少许盐,撒上洗净的香菜即可~

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香酥炸香蕉
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【烤香蕉】:1将黄油和细砂糖放入锅中,用满满小火融化,然后放入去皮的香蕉,用小火煎至双面金黄。 2将朗姆酒倒在香蕉上,让朗姆酒遇热挥发出酒的清香,浇上橙汁后关火。 3将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中,表面刷上蜂蜜,放入预热好的烤箱中中层,用160度的温度,烤约8--10分钟即可。
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【鹌鹑蛋土豆丸子】做法:土豆切丝,清水冲洗3遍,洗去淀粉,豆腐捏碎,洋葱、青椒、火腿切细末,拌在一起,加入盐、鸡精和五香粉搅拌均匀 将鹌鹑蛋裹上豆腐泥,团成球状,做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉 土豆丝控干水份 再将豆腐丸子裹上一层土豆丝 锅中倒色拉油烧至五成热时放入土豆丸子,中小火炸至金黄色捞出即可。
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【糖醋脆皮豆腐]】1、将所有调料除葱花外混合在一个碗内,调匀备用。2、老豆腐切成麻将大小的块,用厨房纸仔细吸干表面的水份。3、锅内油烧到八成热后,将豆腐块一个个放入,煎到两面金黄。4、这时候锅内的油比较多,可以倒出一部分不要,将兑好的调料汁淋入锅中。5、大火汁收,撒上葱花、芝麻,关火。
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【萝卜丝虾丸汤】1.大虾洗净去壳去肠线剁成泥,白萝卜去皮切细丝;2.虾泥加料酒、淀粉、少许盐,拌匀;3.虾泥搓成小虾丸,锅中放适量清水,放入虾丸大火煮开;4.煮至虾丸变色,撇去浮沫,倒入萝卜丝;5.萝卜丝变软变透明,调入少许盐搅匀关火,起锅前撒入少许葱花即可~
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【美食DIY之麻辣土豆烧鸡翅】 1.鸡翅剁小块,泡去血水,平底锅放少许油,小火慢煎至金黄。2.土豆去皮切片,煎完鸡翅后继续煎土豆。3.底油爆香姜蒜,下干红椒和花椒炒出香味下豆瓣酱炒出红油。4.放入鸡翅和土豆片,调入生抽和适量的糖,加少许水焖10分钟。5.装盘后洒葱花和熟白芝麻即可。
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【电饭煲蒜蓉虾仁】1.蒜剁碎,越碎越好,平铺在盘子里,覆盖住盘底;2.粉丝入开水烫软,捞出铺在蒜泥上,虾洗净,放粉丝上;3.盘中加盐、鸡精、料酒、花生油(稍多些,粉丝就都可沾到油即可);4.盘子放到电饭煲里蒸,蒸熟即可~
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【美味小食-锅巴土豆】做法 :1.土豆洗净去皮,切成块后盖上保鲜膜,入蒸锅蒸熟,小米辣用剪刀剪成碎粒 2. 炒锅中放入油,烧至六成热,放入土豆用小火煎,一直煎到外皮变得焦黄,香脆。注意尽量每一面都煎到 3. 土豆煎得差不多的时候,将锅里多余的油倒出不用 4. 将除葱花与小辣椒外的所有调料放入炒匀,装盘后在表面撒上葱花与小米辣就可以食用了
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