脆皮鸡石锅拌饭

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脆皮鸡石锅拌饭

再来一锅！

来一锅！

鳗鱼寿司、芒果三文鱼寿司

豆腐越南春卷｜蔬菜多多，口感清新，热量低，适合春季清肠胃。①煎豆腐：北豆腐350g切条沥干；酱油60ml、橄榄油20ml、柠檬汁10ml、姜黄粉5g、蒜蓉少许，混合调成“腌渍汁”，将豆腐腌15分钟入味，然后煎至焦黄，留底油，再将芦笋煎熟；②越南春卷皮冷水浸泡10秒取出，将豆腐、芦笋、胡萝卜、牛油果、豌豆苗、香葱、薄荷包裹成卷，切开摆盘；另取腌渍汁20ml，与米醋10ml、枫糖浆10ml调匀成蘸汁，搭配食用即可。

端午晚餐：据说要吃烤鸭与黄鱼，那就一样都不少[哈哈]~最后的红宝石小方，纯粹吃的是那份小时候的情怀~

端午晚餐：据说要吃烤鸭与黄鱼，那就一样都不少[哈哈]~最后的红宝石小方，纯粹吃的是那份小时候的情怀~

❁『葱油花卷』❁用料：面粉 葱花 糖 酵母 盐 玉米油 做法：1.面粉加适量酵母、再加点糖和成面团后，放温暖处发酵 2.发好的面团加点小苏打水之后揉匀，擀成大薄片 3.撒上油、盐、葱花 4.抹匀后卷起来 5.切成大小均匀的段 6.取两段叠在一起 7.两手捏住，抻长后向相反方向扭，两头搭在一起朝下，即成花卷坯 8.饧发20分钟后，凉水上锅蒸20分钟。

三文鱼卷

❁ 『元宝馄饨』 ❁ 馄饨皮加馅料最顶端抹清水，对折捏紧，右上角抹好清水，把馄饨皮的两个角叠合捏紧，上锅蒸熟即可。

自己在家就可以做噢 【酱香饼】 步骤 1，揉面 2.小葱洗干净摘掉黄叶切成小葱粒 3.两勺芝麻酱加少许香油和热水懈开，添加两勺海鲜酱、甜面酱。 4.搅拌均匀，在锅里稍微的炒一下，酱汁就算是做好了。 5.揉好的面放到案板上 6.擀成薄薄的面皮，并刷一层植物油。 7.之后将面皮切成六份，重叠起来。 8.重叠好的面皮卷成筒状。 9.分成三个面剂子。 10.电饼铛加热。 11.取出一个面剂子，擀成圆形，大小与电饼铛相同。 12.电饼铛刷油，放入擀好的饼胚。 13.刷一层酱汁，并均匀的撒上一层小葱粒和熟芝麻。 14.煎到呈金黄色即可，出锅切块，准备开吃

因为这道菜爱上胡萝卜

主料：鲳鱼一条(大约180G)；辅料：料酒、葱、姜、生抽、老抽。做法：1.材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝；2.清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路；3.鲳鱼用一小勺生抽(约5ml)、一汤匙料酒(约15ml)、姜片和葱段腌制5分钟；4.取一个微波炉容器(我用的是微波专用塔吉锅)，放入葱姜和两汤匙色拉油；5.盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出；6.开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽(5ml)，一小勺老抽(5ml)，盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。