四、茶叶饭
做法:
首先,将茶叶与粳米一同煲饭(根据粳米的多少取3克至15克的茶叶);
其次,用500毫升至1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中烹饪即可。或者将茶叶入包,将茶叶和米饭一起蒸煮也可。
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