#拯救手残党的快手甜品——牛奶小方#
【花样食光】甜品、小食、酱料原创美食视频分享。牛奶小方是一款超简单的小甜点，一口锅和一些简单的材料，手残党也能做好，简单、快手、美味、无添加。软软糯糯的牛奶小方，质感有点类似于果冻，口感比果冻更加娇嫩一些，满口的椰香和奶香，超级美味。

他们在一起，碰撞出来的美味关系——姜撞奶 。正宗的姜撞奶是将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，与老姜汁撞在一起，静置几分钟，便可凝固成豆腐花状。姜撞奶的制作比较简单，但是如果没有掌握好技巧，失败率还是蛮高的。 【花样食光】甜品、小食、酱料原创美食视频分享，在家也能轻松做出的花样中式美食，有趣、有料、有滋有味的生活。 微信公众号：花样食光

#神马美颜相机都弱爆了，无瑕美肌吃出来——桂花杏仁酪# 杏仁酪自古就是老北京一道著名甜品，需要的材料简单，自己制作也不用担心会有各类添加剂，是非常好的美容甜品。 【花样食光】甜品、小食、酱料原创美食视频分享，在家也能轻松做出的花样中式美食，有趣、有料、有滋有味的生活。 微信公众号：花样食光

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【花样食光】甜品、小食、酱料原创美食视频分享——顺德双皮奶。如果买不到水牛奶可以用全脂鲜奶代替。 - 材料 - 水牛奶：400g 鸡蛋：2只鸡蛋 绵白糖：25g -步骤- 1、水牛奶倒入锅中，中火煮至快要沸腾时关火，迅速倒入碗中晾凉。 2、冷却后牛奶表层会结出一层皱皱的奶皮，这就是双皮奶的第一层皮，用餐刀轻轻挑起奶皮的边缘，然后将大部分牛奶倒回锅中，留少许在碗中，避免奶皮与碗底粘着。 3、取蛋清打匀，再过筛倒入牛奶中，加入糖，搅拌均匀，再过筛一次。 4、再倒回碗里，动作一定要缓慢，这样奶皮才会自然浮起。 5､用保鲜膜封住碗口，中火隔水蒸15分钟左右，关火后，不开锅盖闷5钟。冷藏后食用口感更佳。

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