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2016年11月8日 21:46
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【彩椒煎蛋】1、红黄彩椒各一个,鸡蛋 2—3个。2、彩椒洗净去蒂,切成厚度均匀的彩椒圈。3、平底锅加热倒油,抹匀锅底,下入彩椒圈。4、将鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火煎制。5、待鸡蛋凝固,撒适量盐、黑胡椒调味即可~
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【日式茶杯蒸蛋】 用料:鸡蛋3个、虾仁6个、食盐、鸡精、香菇、芝麻油、蒸鱼豉油 做法:鸡蛋、盐和鸡精放进杯中搅打均匀,再加入温水搅拌均匀,把蛋液过滤一下,包上保鲜膜放入蒸锅以中小火蒸制,8-10分钟后蛋液成半凝固状态,放入虾仁和切碎的香菇,最后再蒸8-10分钟。
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【白果排骨粥】食材:大米50g、糯米30g、猪肋排100g、白果30粒、盐适量、葱花适量、鸡精少许。做法:1.排骨切小块洗净;大米和糯米洗净用清水浸泡15分钟。2.白果放入保鲜盒,放入微波炉高火2分钟,取出剥去壳备用。3.排骨开水焯烫一下过凉备用。4.把电压锅内胆加入适量的清水,放入排骨和大米,白果。加盖按下营养饭-煮粥健。5.滴声提示后,开盖加入盐、少许鸡精调味。6.盛入碗中后撒少许葱花即好。
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鲜虾菌菇汤的做法:原料:菌菇400克;明虾20只;香菜几根;豆腐1盒;胡萝卜小半段;调料:盐;步骤: 1将所有的材料清洗干净,将菌菇适当切段,将香菜切大点的碎末,将豆腐切块,将胡萝卜切小片。锅烧热倒油,加入菌菇翻炒,炒至菌菇出水,加入热开水500ML,再加入豆腐和胡萝卜,保持大火状态。煮五分钟,加入明虾,烧至变色,加入盐调整味道。然后关火,加入香菜搅拌均匀,出锅即可。
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