Damyts
2013年3月4日 13:39
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喜欢做蛋糕的童鞋们看过来,裱花器的尺寸,花型大全

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汤圆:绿茶粉把粉糰变绿,馅料则有巧克力和冰糖
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【创意饼干】
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【老北京小吃十绝】
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下午茶
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【湖南辣子鸡做法】:1.鸡剁小块用盐酱油生粉抓匀;2.干红椒切段,新鲜红椒斜切圈圈,姜切片;3.坐锅温油小火将干椒炸香捞出,余油下姜片炒至卷边接着下鸡块大火爆炒,中途喷两次白酒(每次为一小勺的量);4.等鸡块呈金黄色后加入炸好的干椒和新鲜红椒圈快速翻炒几下,喷酱油、淋蚝油、撒鸡精拌匀即可。
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【厦门海蛎煎做法】1)海蛎洗净沥干,4根大蒜叶切碎片,一同放入碗中加一勺酱油;2)放入六勺地瓜粉,加水,将食材拌均;3)锅内入油,9成热后将所有食材倒锅中;4)待饼状的海蛎煎周边开始微微焦黄后,再翻面;5)两面都煎得焦黄,将蛋液淋在上面;6)蛋液很快就凝固,淋上甜辣酱即可
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【DIY排骨卤蛋】原料:排骨、鹌鹑蛋、干香菇。做法:1、排骨焯水、鹌鹑蛋煮熟剥壳;2、锅内倒油,热后,转小火,将冰糖放入至溶解成糖色;3、放入排骨,翻炒,再加入桂皮等一起翻炒;4、加水、老抽、生抽、黄酒、盐煮开;5、砂锅内放入香菇和鹌鹑蛋,将煮开的排骨汤倒入;6、小火炖约30分钟.
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煮蛋达人,教你如何按照不同需要,控制时间,以便煮出不同效果的鸡蛋。【第一张图】上排从左到右分别为1分钟、3分钟、5分钟、7分钟;下排从左到右分别为 9分钟、11分钟、13分钟、15分钟。
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【韩式金枪鱼米糕】
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创意啊!还可以想想别的创意……
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【DIY美味的孜香鸡翅】 1.将鸡翅入卤水中煮熟。 2.将青红椒、洋葱切小粒。 3.将熟鸡翅入浓淀粉水中过一下。 4.入油锅炸成表面有点焦黄。 5.锅入油,少香洋葱粒,加入青红椒料、少量盐、烧烤调料拌匀。 6.最后加入鸡翅炒片刻加入鸡精即可。
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蝴蝶结。
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广州好吃不贵的20家小店,小店才能尝到正宗口味
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【DIY冰皮月饼】网友 dan当当dangg 全程图解冰皮月饼的制作过程,据其介绍一块冰皮月饼的成本差不多1.5元,超市里6个冰皮就卖上百元,有够坑爹的…冰皮月饼没有普通的月饼那么腻,不用烤箱,做起来其实也蛮容易的…主要是自己做的吃着放心,送人也很贴心
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材料 鸡架 1个 盐 姜 胡椒粉 冬瓜 枸杞 葱 作法 1.鸡架洗净干净斩块,冬瓜切块,枸杞用清水泡好; 2.锅内加水,水开后放鸡块焯水,然后用清水清洗干净; <br />3.葱打成结,姜切成片,锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块; <br />4.大火煮开后转中小火煮60分钟左右; <br />5.加入切成片的冬瓜,和适量的盐,继续煲10多分钟; <br />6.加入泡好的枸杞,放入胡椒粉,再煲两三分钟即可。
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材料 半熟肥肠 1根 洋葱 1个 青椒 1个 干红辣椒 盐 酱油 葱姜蒜 臭豆腐 2块 胡萝卜片 花椒 <br />郫县豆瓣酱 糖 味精 作法1.市售半熟肥肠用筷子淘洗干净内壁的油脂,切块备用;2.臭豆腐洗干净,切大小合适的块备用;3.洋葱胡萝卜青椒切片;4.锅内倒多些油,将臭豆腐煎制两面金黄,盛出备用;5.锅内留底油,关小火,放入花椒,干红辣椒,炸香后,放入两大勺郫县豆瓣酱。用小火炸出红油;6.放入葱姜蒜,煸炒出香味;7.加入肥肠,翻炒,加少许酱油,糖,开水闷至肥肠8成熟;8.加臭豆腐再焖一会儿,加蔬菜翻炒成熟,最后加盐和鸡精。
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