春天当然是花花啦~~还有暖暖的感觉~~~

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【茄汁虾球】主料：虾仁半斤、蛋清1个、淀粉、盐、芦笋尖8根。 辅料：蒜1瓣、料酒、盐、糖、淀粉水、番茄酱 步骤： 1.虾仁洗净 2.剔除虾仁背面和腹部的黑线 3.加入半茶匙盐搓洗 4.虾仁会变得光亮光亮又滑溜 5.冲洗一下。沥水。加入一个蛋清抓匀 6.加入大约1汤匙淀粉 7.拌匀。揉捏3分钟。放入冰箱冷藏1小时备用 8.芦笋洗净。去除竿上的芽。焯水备用 9.蒜1瓣切片。下油锅爆香 10.加入处理好的虾仁迅速划炒，烹入少许料酒 11.加入番茄酱，盐，糖调味，淋入淀粉水勾芡，即可

【鸡肉盖饭】【腌制调料】盐少许、现磨黑胡椒碎适量 【制黑胡椒汁的调料】料酒1勺、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、清水或高汤3勺、现磨黑胡椒碎少许【做法】1 蒸上米饭（可加点胡萝卜碎或混合多种杂粮一起煮），鸡腿去骨 2 腌制鸡肉，处理蔬菜，制作一份黑胡椒汁 3 平底锅加一点油，煎制鸡肉，然后倒入黑椒汁中小火炖制鸡肉；这时可以炒辣椒和豆芽：炒豆芽可加花椒，盐，白胡椒粉和醋。炒辣椒可加盐，生抽和一点白糖，还可加葱白一起炒~蔬菜炒好，鸡肉也入味了，汤汁也收的差不多，可取出鸡肉切块摆在米饭上，再放上辣椒和豆芽，最后煎个太阳蛋，浇上锅里剩下的黑椒汁

可爱的遇见....... 日志服饰 大衣、碎花连衣裙、帽子、墨镜：Lady Angel 小红鞋：Prettyballerinas 包：Dior 2012年09月24日 - 呛口小辣椒

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