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怪叔叔的厨房
2016年5月27日 11:22
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【驴打滚】1.糯米粉用温水和好,和到做丸子一样可以从手里挤出来2.出锅趁热用赶面的棒棒打和搅和等到上筋到。大概5_8分钟3.和成面团,表面撒上黄豆面,赶成饼,抹上豆沙陷,卷完在一切完成。
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【驴打滚】1.糯米粉用温水和好,和到做丸子一样可以从手里挤出来2.出锅趁热用赶面的棒棒打和搅和等到上筋到。大概5_8分钟3.和成面团,表面撒上黄豆面,赶成饼,抹上豆沙陷,卷完在一切完成。
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【椰香水果黑米粥】1.黑米、糯米提前一个晚上用清水浸泡。2.芒果去皮切丁。3.将泡好的黑米和大米倒入压力锅中,加入适量清水。 4.将芒果核也放入锅中。5.上汽后转小火压20分钟。6.自然泄气后打开锅盖加入白糖搅拌至融化。 7.将黑米粥盛入碗中。8.加入2大勺椰浆。9.放上切好的芒果丁和猕猴桃丁即可。
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【简单四步制作芒果冰棍】炼乳可以调节甜味,增加浓稠度。小提示:加入淡奶油或优格也很美味噢。准备材料:芒果(2只)椰奶(30cc),炼乳(60cc)步骤:1.挖出熟的芒果果肉;2.把果肉、椰奶、炼乳加入搅拌机里;3.等搅拌均匀后,倒入做冰棍的容器,放入冰箱冷冻室;4.冷冻大约4~5个小时食用。
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【核桃糖霜布丁】1.把剥好的核桃仁掰碎,用油炸一下,撒上颗粒白砂糖。2.用牛奶把布丁粉溶化,成糊状,放进冰箱。3.红糖和冰糖熬制糖浆。4.把糖霜和布丁装进杯子。
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【经典巧克力布朗尼】1.小火把奶油溶化后加入黑巧克力一起融化后离火2.面粉, 可可粉一起过筛, 加入一匙盐之花;3.糖放进奶油裡一起融化,黑糖放进蛋裡面一起搅拌,之后两者搅拌在一起;4.最后拌入面粉与香草精;5.烤箱预热175度C, 烤30分即可出炉。
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【杂果牛奶西米露】开水煮沸,小西米倒入用勺子稍微搅拌一圈继续煮,让水保持沸腾状态;持续煮15-20分钟,捞起西米观察一下,如果只剩下中间一点点白色,捞出放入冰水冷却;牛奶加砂糖加热至牛奶沸腾离火,将奶锅放入冷水中冷却;水果切块;将牛奶舀入容器,放入沥干水分的西米,水果,搅拌下食用。
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【桂花蜜山药】1.洗净去皮放入蒸锅内蒸熟;2.切片压膜,胡萝卜切片压膜入开水锅焯一下捞出,叠加山药片上淋上桂花蜜即食。
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【菠萝果冻】1.菠萝去皮切小块2.切好的菠萝放盆中,加适量白砂糖腌制两个小时至出水3.腌好的菠萝连汤汁一起倒入锅中,加适量清水大火煮开4.改小火慢慢熬,熬至锅内的汤汁变得很浓的时候加入泡软的吉利丁片5.搅拌至吉利丁完全融化以后关火6.晾凉以后装入小瓶中,放冰箱冷藏过夜。
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【草莓起士小点】1.把草莓洗干净,长叶子的部分用工具去掉2.将起士和糖混合,糖要买像面粉状的3.将调好的起士放进袋子里,袋子一角剪个小洞,然后挤进草莓4.将一块饼干打踤,洒在起士上面就好了。
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自制桃子罐头教程,吃这种凉凉小甜点最舒服了。
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【巧克力熔岩蛋糕】1.70g黄油加热到融化,入100g黑巧克力,待巧克力慢慢融化;2.2个鸡蛋入碗,加60g细砂糖,用打蛋器打到蛋液发白质地浓稠;3.筛入25g低粉拌匀,入巧克力,慢慢搅拌,不要出筋度;4.蛋糕糊冷藏30min后倒入模具,烤箱预热200°,10min即可。
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【红豆椰汁糕】材料玉米淀粉50g,椰浆150g,鲜奶250g,砂糖35g;做法1.红豆25g用开水浸泡30min;2.入锅内,加入清水煮约半小时至熟;3.将材料全部放入奶锅内;4.用小火慢慢煮制,搅动以免结块,直至煮至成浓稠成固态;5.加煮熟的红豆,搅拌均匀;6.倒入碗内,放凉后用小刀沿边沿脱模;7.倒扣在盘上,切件即可。
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【DIY甜蜜草莓慕斯】材料:3汤匙糖、2茶杯开水、1盒草莓(洗净切丁)、2盒草莓味果冻粉、1罐炼奶、1罐奶油;做法:1.将糖和草莓混合留用;2.开水把果冻粉调融,把果冻、炼奶、奶油倒进搅拌器,打成浆;3.在一容器中放入草莓丁,然后倒进奶浆;4.放冰箱冷冻3个小时以上即成。
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