清汤火锅蘸料

清汤火锅蘸料

海鲜火锅蘸料

麻辣火锅蘸料

【麻酱香拌面】食材：挂面200g 配料 芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖 做法：① 芝麻酱用少许熟的食用油调稀，加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油，搅拌均匀即可。 ② 锅里水开后，把挂面放入，煮至成熟，捞出后，过凉水，沥水装盘。 ③ 拌上少许的芝麻油防止面条黏连，浇上第一步搅拌好的酱汁即可。.

「酱汁鸡腿」材料：生抽，料酒，老抽，蜂蜜，糖，油，盐，芝麻，芫荽。 步骤：1.用上面的酱料调配酱汁，鸡腿洗净，芫荽切碎，备用。 2将调配好的酱汁倒在鸡腿上，涂抹均匀，盖上保鲜膜，放在冰箱里腌制两个小时。 3.烤箱180度，30分钟左右，烤到表面金黄即可，在木盘上放片吸油纸，将烤好的鸡腿放在上面，再撒点白芝麻和芫荽末，开吃拉。 tips:可以依据自家烤箱的功率增减时间，喜欢皮脆一点的，可以多烤一会儿。

「南瓜小薄饼」材料：南瓜，糖，糯米粉。 步骤：1.南瓜蒸熟后碾成泥，加糖、糯米粉，和成软硬适中的面团。 2.手沾点点水，把面团分成小块，间隔要大点，稍微压扁一点，下锅。 3.稍煎一下，不沾锅了就翻面，再用铲子压扁。

【咸蛋黄焗南瓜】1.南瓜削皮去籽，切长条；2.滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水；3.锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热；4.蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄；5.装盘！热乎乎的比较好吃呢！

【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。

【酱烧茄子】材料：茄子、蒜头、葱、红椒、生抽、酸甜辣椒酱。做法：1.茄子去蒂净后间隔排刀斜切，反面也是。葱、蒜、红椒切碎；2.切好的茄子放微波炉高火转5分钟取出滤水。热锅加油茄子放锅两面火煸1分钟；留底油葱、蒜煸香；放酸甜辣椒酱、生抽、水，放煸过的茄子；3.盖盖小火收汁，撒上葱、蒜和红椒末。

【滑鸡煲】做法：新鲜仔鸡收拾干净，取鸡腿、鸡翅和胸脯纯肉斩小块(其它可拿去煲汤)加入盐、料酒和生粉，反复抓匀后腌制30分钟；红葱头剥去干衣，大蒜剥皮，二者都用刀背拍裂；姜去皮切片，豆豉稍剁碎，红椒切块；柱候酱、蚝油、蒸鱼豉油、料酒加现磨白胡椒碎调成味汁备用；热锅热油，下鸡块大火翻炒至鸡肉发白，约1分钟；同时起砂锅，加少许油，中火炒香除红椒和香菜外的所有配料，待红葱头成微黄色时，下调料汁炒开至微微冒泡，下鸡块继续中火翻炒。

【可乐卤蛋】 原料： 土鸡蛋8个，可乐两听；做法：1、水烧开后放入鸡蛋，放一勺盐，熟熟后浸入冷水，剥去外壳；2、锅里倒入两听可乐，放入鸡蛋，倒入一小勺盐，三大勺左右的老抽，一勺鸡精；3、放入花椒大料，大火煮开后转小火煮十分钟；4、鸡蛋浸泡四五个小时后食用，浸泡的过程要注意翻面

最全宫崎骏动画里的食物

电饭锅煮鸡翅 口味：香浓 工艺：煮 时间：30 难度：简易 厨具：电饭锅 主料：鸡翅750克 配料：白砂糖1汤匙，料酒1茶匙，鸡汁酱油150克，食用油2茶匙；水250克；姜一块 查看做法↑ 1、鸡翅洗干净备用，姜去皮切片，放进锅中加水一起煮开，把鸡翅放进煮开的水中煮一下，水开后继续煮5分钟左右； 2、取出鸡翅并用冻水洗干净并沥干水备用； 3、把沥干水的鸡翅放进电饭煲中，加入一汤匙的白砂糖； 4、加入酱油、料酒、食用油，搅拌均匀； 5、加入250克清水； 6、按下煮饭键，接下来就开始等吃了； 7、中途要用筷子搅一下，以防贴底； 8、因为用的电饭煲煮，所以不要担心会糊了，汁干的时候会自动保温，不

【酱肘子】 1.将猪肘子洗净，然后用小刀在肘子中间切几刀 2.凉水下肘子，焯水使肘子内的血沫撇去浮末，焯好水的猪肘子捞出，冷水冲洗干净备用。 3.番茄洗净、切块备用。 4.调制酱料：将冰糖、盐、料酒、老抽，搅拌好备用。 5.在电压力锅中放入猪肘子、番茄、大蒜段，姜片、大蒜、大料：月桂叶、树皮、草果、八角、小茴香、香叶、豆蔻、干辣椒 6.倒入调制好的酱料，再倒入水（水倒满过猪肘子就好了）均匀搅拌一下。 7.盖上锅盖，设置到豆类/蹄筋这一模式，然后再按“开始”键，就坐等肘子出锅啦！^_^ 8.出锅，放点鸡精，然后装盘，撒上葱花就可以享用啦！