虹程程
2012年11月13日 16:33
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著名酒庄:当地著名的酒庄有拉菲、拉图、玛歌、奥比昂、木桐(这五大酒庄位于加龙河的左岸),奥松庄、白马庄、柏翠庄(这三大酒庄位于加龙河右岸)。

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酿酒师:雅科莫 · 塔吉斯(意大利葡萄酒之父) 与塞巴斯蒂安 · 罗萨(圣.圭托酒庄现任酿酒师)酿制了 名酒西施佳雅 Sassicaia
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“超级托斯卡纳”。西施佳雅是第一个被从IGT等级升级成为DOC等级的葡萄酒,这是一款以赤霞珠为基础的葡萄酒,由圣?奇诺酒庄在1986年首次酿造,采用的是从拉菲酒庄引种的葡萄。 西施佳雅 Sassicaia 酒园:圣圭托酒园 等级:博格利-西施佳雅DOC 葡萄品种:赤霞珠85% 品丽珠 15% 年份:2008 2009 酒精度:13.5% 酿造方式:在控温发酵桶内与果皮一起发酵约15天,并定期把浮在葡萄汁上的果皮上下搅动,此款酒在新法国橡木桶中陈酿24个月,瓶中熟成6个月。
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意大利从古罗马时期就有葡萄酒法规。早在1716年初,托斯卡纳大公爵就提出把葡萄产区分成Chianti, Pomino,Carmignano和Valdarno di Sopra。显然,意大利已经生产了几百年优质的葡萄酒,而且各种各样的葡萄酒和葡萄品种层出不穷。 原产地命名法规的对象是所有意大利葡萄酒,包含成千上万的没有达到DOC/DOCG标准的葡萄酒。以下是意大利葡萄酒的法律分级: Vino da Tavola (VdT),翻译为“日常餐酒” ;Indicazione Geografica Tipica(IGT):翻译为“地区餐酒”;DOC法定产区级葡萄酒;DOCG保证法定地区级葡萄酒.
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加撒稣洛的古典奇安帝 CASA SOLA(加撒稣洛)- 是巴布里诺斯(Barberinoz Val D `Elsa)自治区的一个古老名字。而加撒稣洛酒庄就坐落于保证法定产区(D.O.C.G.)- 古典奇安帝(CHIANTI CLASSICO)区的中心地带。此酒庄面积超过120公顷,其中30公顷为葡萄园、40公顷为橄榄园。
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Brunello 托斯卡纳拥有八款 D.O.C.G.级别的葡萄酒,而其中 Brunello di Montalcino(蒙达奇诺·布鲁奈罗)更是第一款在意大利被冠名为 D.O.C.G.的葡萄酒, 直到今天,Brunello仍然是意大利最有名和最昂贵的酒。
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伊·芭罗狄索庄园(IL PARADISO)- 早在1967年,万弗迪马丁尼(Manfredi Martini)与其他志同道合的葡萄专业爱好者共同创立了伊·芭罗狄索庄园(IL PARADISO),而马丁尼先生就如酒厂之父。此後,伊·芭罗狄索庄园一直沿用传统天然工艺,配以家族经营模式,一直经营至今。这个可被誉为珍宝的小酒庄,每年只生产约9000瓶葡萄酒。就是因为规模不大,庄主才可做到每个环节都一丝不苟,重质量、纯天然,保证每一瓶均为意大利葡萄酒中的极品。而价格也一直高据不下。
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著名酒庄:当地著名的酒庄有拉菲、拉图、玛歌、奥比昂、木桐(这五大酒庄位于加龙河的左岸),奥松庄、白马庄、柏翠庄(这三大酒庄位于加龙河右岸)。
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【含羞草Mimosa 】即使不是专业调酒师,也可以简单上手制作,含羞草开黄色的花,此酒因为与其花色相近,所以取用此名~材料:香槟1/2,橙汁1/2 制法:①在比尔森式酒杯中倒入香槟;②用橙汁注满,轻轻地调和~
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世界上最烈的酒——纯爷们都没见过的96度的烈酒!没有最烈只有更烈! 牛栏山二锅头真不能比。波兰精馏伏特加Spirytus 酒精浓度:96%。 有品酒者这样评价Spirytus,“喝一口就像肚子上挨了一拳似的。”也有人形容它为“西伯利亚飞行员曾经爱喝的酒。”
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