★wine

酿酒师：雅科莫 · 塔吉斯（意大利葡萄酒之父） 与塞巴斯蒂安 · 罗萨（圣.圭托酒庄现任酿酒师）酿制了 名酒西施佳雅 Sassicaia

“超级托斯卡纳”。西施佳雅是第一个被从IGT等级升级成为DOC等级的葡萄酒，这是一款以赤霞珠为基础的葡萄酒，由圣?奇诺酒庄在1986年首次酿造，采用的是从拉菲酒庄引种的葡萄。 西施佳雅 Sassicaia 酒园：圣圭托酒园 等级：博格利-西施佳雅DOC 葡萄品种：赤霞珠85% 品丽珠 15% 年份：2008 2009 酒精度：13.5% 酿造方式：在控温发酵桶内与果皮一起发酵约15天，并定期把浮在葡萄汁上的果皮上下搅动，此款酒在新法国橡木桶中陈酿24个月，瓶中熟成6个月。

意大利从古罗马时期就有葡萄酒法规。早在1716年初，托斯卡纳大公爵就提出把葡萄产区分成Chianti， Pomino，Carmignano和Valdarno di Sopra。显然，意大利已经生产了几百年优质的葡萄酒，而且各种各样的葡萄酒和葡萄品种层出不穷。 原产地命名法规的对象是所有意大利葡萄酒，包含成千上万的没有达到DOC/DOCG标准的葡萄酒。以下是意大利葡萄酒的法律分级： Vino da Tavola （VdT），翻译为“日常餐酒” ;Indicazione Geografica Tipica(IGT)：翻译为“地区餐酒”;DOC法定产区级葡萄酒;DOCG保证法定地区级葡萄酒.

加撒稣洛的古典奇安帝 CASA SOLA（加撒稣洛）- 是巴布里诺斯（Barberinoz Val D `Elsa）自治区的一个古老名字。而加撒稣洛酒庄就坐落于保证法定产区（D.O.C.G.）- 古典奇安帝（CHIANTI CLASSICO）区的中心地带。此酒庄面积超过120公顷，其中30公顷为葡萄园、40公顷为橄榄园。

Brunello 托斯卡纳拥有八款 D.O.C.G.级别的葡萄酒，而其中 Brunello di Montalcino（蒙达奇诺·布鲁奈罗）更是第一款在意大利被冠名为 D.O.C.G.的葡萄酒， 直到今天，Brunello仍然是意大利最有名和最昂贵的酒。

伊·芭罗狄索庄园（IL PARADISO）- 早在1967年，万弗迪马丁尼（Manfredi Martini）与其他志同道合的葡萄专业爱好者共同创立了伊·芭罗狄索庄园（IL PARADISO），而马丁尼先生就如酒厂之父。此後，伊·芭罗狄索庄园一直沿用传统天然工艺，配以家族经营模式，一直经营至今。这个可被誉为珍宝的小酒庄，每年只生产约9000瓶葡萄酒。就是因为规模不大，庄主才可做到每个环节都一丝不苟，重质量、纯天然，保证每一瓶均为意大利葡萄酒中的极品。而价格也一直高据不下。

著名酒庄：当地著名的酒庄有拉菲、拉图、玛歌、奥比昂、木桐（这五大酒庄位于加龙河的左岸），奥松庄、白马庄、柏翠庄（这三大酒庄位于加龙河右岸）。

【含羞草Mimosa 】即使不是专业调酒师，也可以简单上手制作,含羞草开黄色的花，此酒因为与其花色相近，所以取用此名~材料：香槟1/2，橙汁1/2 制法：①在比尔森式酒杯中倒入香槟；②用橙汁注满，轻轻地调和~

世界上最烈的酒——纯爷们都没见过的96度的烈酒！没有最烈只有更烈！ 牛栏山二锅头真不能比。波兰精馏伏特加Spirytus 酒精浓度：96%。 有品酒者这样评价Spirytus，“喝一口就像肚子上挨了一拳似的。”也有人形容它为“西伯利亚飞行员曾经爱喝的酒。”