手工鲜虾馄饨http://www.douban.com/photos/album/49012775/

凉拌肚丝 材料:猪肚,蒜末,香菜,蚝油,生抽,鸡精,麻油. 做法: 1.猪肚,去除表面的油块,用盐把猪肚的正反面反复搓洗,直至没有异味. 2.洗净的猪肚放高压锅里,加水没过猪肚,加少许桂皮,一个八角,入料酒,高压锅 上气后25分钟关火. 3.取出猪肚,晾凉后切成丝,摆盘. 4.在肚丝上摆上蒜末,香菜碎,淋上一勺蚝油,一勺生抽,少许鸡精,再淋上麻油. 上桌. 5.吃的时候拌匀,就可以了.

孜然土豆 食材： 中型土豆 2-3个 老姜 1块 香菜 2根 孜然粒 1/2茶匙 辣椒粉 1/2茶匙 孜然粉 1/2茶匙 黑胡椒粉 1/2茶匙 盐 2茶匙 油 2汤匙 做法： 1.土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜或者小葱择洗干净切碎。 2.将洗净的土豆放入煮锅中，加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入盐1茶匙,大火者开后，继续煮约20分钟，至土豆熟软，捞出沥去水分，放置温凉。 3.放凉后的土豆去掉外皮，切成2cm—3cm见方块状。 4.炒锅中倒入油，中火加热至七成热，放入孜然粒煎炒10秒钟，之后放入切好的土豆块，加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的盐1茶匙，翻炒10分

芹菜豆渣饼 材料很简单： 豆渣适量、芹菜一小段（用自己喜欢的蔬菜吧）、鸡蛋1个、玉米面少许（加不加都随意）、盐少许、胡椒粉少许。 做法： 1.豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻，做成各种美食后口感会非常好。 2.芹菜切末备用。 3.将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。 4.起锅，倒入少许油，油热后，把豆渣做成的小饼放入锅中，小火慢煎，两面金黄就好了。

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