家庭版臭豆腐

【糖醋藕饼】 主料：藕饼 做法： 1、藕饼，八块钱一斤，我买了五块钱的。其实这个藕饼买回来就可以吃了，当零食吃也不错的。 2、锅中底油，油微热放蒜末爆香一下。 3、倒入藕饼翻炒一下。20秒就可以了。 4、加2小匙糖，加一些镇江香醋，有时候加调料加多少好，这还真不好说，因为菜的多少不确定，凭感觉加了，不过如果拿不准的话，尽量先少加一些调料，不够的话再加点。 5、翻炒30秒后勾点芡粉。大火翻炒一下，撒点葱花就可以了，不需要加盐了，因为这个藕饼做的时候什么调料老板都放好了。

锅贴 材料:饺子皮. 韭菜 绿豆芽 粉丝 虾皮 鸡蛋2个. 盐 鸡精 糖 生抽 香油适量。 做法 1、将韭菜洗净切碎，粉丝用温水泡软后切碎。绿豆芽去头尾洗净，鸡蛋摊成饼切碎。虾皮用开水洗三遍并沥干水备用。 2、锅放油五成热放少许姜末炒香，再将所有菜放入炒片刻。加入盐、鸡精、糖、生抽、香油炒匀出锅即成馅料。 3、将饺子皮擀成椭圆形，放入馅料抹少许水捏紧两边收口，两头要露出馅料不能封住。 4、平锅刷少许油排入锅贴盖上盖用中小火煎两分钟。加少许水盖上盖煎至水干，再加少许水盖上盖继续煎至水干即可出锅。

驴打滚

家庭版臭豆腐

章鱼小丸子

台式手抓饼

香炸鸡柳 美滋美味！

【红豆椰汁糕】 【材料】：红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。 【做法】：1.红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半小时至熟。 2.其他材料入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 ，倒扣在盘上切件即可。

【芙纽多】 做法： 1.鸡蛋加白糖，打至起泡。 2.筛入低筋面粉和盐拌匀。 3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物拌匀。 4.模具内涂满软化好的黄油，放入蔓越莓铺匀.倒入面糊。 5.少许黄油放入锅中加热成棕黄色，过滤杂质后均匀浇在面糊上。 6.烤箱预热，中层180度，一小时。

南瓜薄饼 【用料】南瓜，鸡蛋，食盐，白糖，红尖椒。 【做法】 1、南瓜去皮，切成尽量薄的片，放入料理盒。 2、鸡蛋打散，尖椒切碎，先后倒入料理盒内。 3、均匀撒少许盐和糖，微波炉高火加热6分钟即可。

【南瓜饼】 原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。 做法： 1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。 2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

学习中……

煎茄子蘸蒜汁儿 做法： 1、将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀； 2、茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片； 3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅； 4、蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀； 5、最好，煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。

【焦糖红薯】 红薯500g、油、白芝麻、白砂糖、红糖、糖桂花 步骤 1.红薯去皮切块 2.红糖和白糖粉加水融化，加糖桂花 3.热锅放油下红薯煎一会，翻动煎另一面至九成熟 4.倒入化好的糖水，继续煎至水分完全蒸发 5.倒入白芝麻，翻炒一下即可

【紫薯饼】 食材 紫薯 白芝麻 少许植物油☞ 做法 1、紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟 2、用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼 3、不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟 4、出锅时可以在撒点芝麻~

【蛋煎饭团】 食材 米饭 鸡蛋 盐 油☞ 做法 1、煮好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了) 2、鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下 3、平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了

材料： 桂圆......6颗。 牛奶......300ML。 鸡蛋......2只。 糖......10g。 做法： 1、鸡蛋打散，牛奶和糖搅匀，倒入小锅里小火加热至牛奶温热，糖能化开即可。 2、桂圆用温水洗净，煮10分钟左右，捞出。 3、牛奶和打散的鸡蛋混合，搅拌均匀，用细网过筛，加入煮好的桂圆。 4、烤盘里倒入热水，隔水烘烤150度30分钟。没有烤箱的就有蒸的方法蒸熟一样好吃。

降血糖血压 紫薯苦瓜圈 原料：苦瓜1根，紫薯2个，糖桂花（蜂蜜）均可，盐 做法： 1 紫薯洗净去皮，切块上锅蒸熟后。用勺子压成泥。 加入糖桂花搅拌均匀。 2 苦瓜切去头尾，用筷子掏空内部 3 锅里水烧开，放入适量盐后放入苦瓜焯水3分钟后，捞出过凉水。 4 用筷子将紫薯泥装进苦瓜肚子里，装的严实点。 5 切块。 6 表面撒上糖桂花（蜂蜜）就可以开吃了。 小贴士： 1 焯好水的苦瓜浸凉水口感会更爽脆 2 用糖桂花和蜂蜜都可以啊，没那么讲究，主要是取甜蜜的口感

【五香茶叶蛋】1.鸡蛋洗净煮熟将蛋壳均匀的敲裂2.将白茶、八角、香叶、花椒、生抽、老抽、盐、五香粉放入容器里放入清水调成卤汁3.将鸡蛋放入锅里倒入调好的卤汁，加清水入内4.大火煮滚后转小火二十分钟即可。

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