heqy2013
2015年11月30日 11:55
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【红豆椰汁糕】             【材料】:红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。 【做法】:1.红豆用开水浸泡半小时,入锅加水煮约半小时至熟。 2.其他材料入奶锅小火慢煮,不时搅动,至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内,放凉后用小刀沿边沿脱模 ,倒扣在盘上切件即可。

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【糖醋藕饼】 主料:藕饼 做法: 1、藕饼,八块钱一斤,我买了五块钱的。其实这个藕饼买回来就可以吃了,当零食吃也不错的。 2、锅中底油,油微热放蒜末爆香一下。 3、倒入藕饼翻炒一下。20秒就可以了。 4、加2小匙糖,加一些镇江香醋,有时候加调料加多少好,这还真不好说,因为菜的多少不确定,凭感觉加了,不过如果拿不准的话,尽量先少加一些调料,不够的话再加点。 5、翻炒30秒后勾点芡粉。大火翻炒一下,撒点葱花就可以了,不需要加盐了,因为这个藕饼做的时候什么调料老板都放好了。
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锅贴 材料:饺子皮. 韭菜 绿豆芽 粉丝 虾皮 鸡蛋2个. 盐 鸡精 糖 生抽 香油适量。 做法 1、将韭菜洗净切碎,粉丝用温水泡软后切碎。绿豆芽去头尾洗净,鸡蛋摊成饼切碎。虾皮用开水洗三遍并沥干水备用。 2、锅放油五成热放少许姜末炒香,再将所有菜放入炒片刻。加入盐、鸡精、糖、生抽、香油炒匀出锅即成馅料。 3、将饺子皮擀成椭圆形,放入馅料抹少许水捏紧两边收口,两头要露出馅料不能封住。 4、平锅刷少许油排入锅贴盖上盖用中小火煎两分钟。加少许水盖上盖煎至水干,再加少许水盖上盖继续煎至水干即可出锅。
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【红豆椰汁糕】 【材料】:红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。 【做法】:1.红豆用开水浸泡半小时,入锅加水煮约半小时至熟。 2.其他材料入奶锅小火慢煮,不时搅动,至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内,放凉后用小刀沿边沿脱模 ,倒扣在盘上切件即可。
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【芙纽多】 做法: 1.鸡蛋加白糖,打至起泡。 2.筛入低筋面粉和盐拌匀。 3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物拌匀。 4.模具内涂满软化好的黄油,放入蔓越莓铺匀.倒入面糊。 5.少许黄油放入锅中加热成棕黄色,过滤杂质后均匀浇在面糊上。 6.烤箱预热,中层180度,一小时。
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南瓜薄饼 【用料】南瓜,鸡蛋,食盐,白糖,红尖椒。 【做法】 1、南瓜去皮,切成尽量薄的片,放入料理盒。 2、鸡蛋打散,尖椒切碎,先后倒入料理盒内。 3、均匀撒少许盐和糖,微波炉高火加热6分钟即可。
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【南瓜饼】 原料:南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。 做法: 1.将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用。 2.坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
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学习中……
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煎茄子蘸蒜汁儿 做法: 1、将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀; 2、茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片; 3、平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软即可出锅; 4、蒜制成蒜泥,倒入酱油,淋1滴香油拌匀; 5、最好,煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。
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【焦糖红薯】 红薯500g、油、白芝麻、白砂糖、红糖、糖桂花 步骤 1.红薯去皮切块 2.红糖和白糖粉加水融化,加糖桂花 3.热锅放油下红薯煎一会,翻动煎另一面至九成熟 4.倒入化好的糖水,继续煎至水分完全蒸发 5.倒入白芝麻,翻炒一下即可
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【紫薯饼】 食材 紫薯 白芝麻 少许植物油☞ 做法 1、紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟 2、用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼 3、不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟 4、出锅时可以在撒点芝麻~
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【蛋煎饭团】 食材 米饭 鸡蛋 盐 油☞ 做法 1、煮好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了) 2、鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下 3、平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了
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材料: 桂圆......6颗。 牛奶......300ML。 鸡蛋......2只。 糖......10g。 做法: 1、鸡蛋打散,牛奶和糖搅匀,倒入小锅里小火加热至牛奶温热,糖能化开即可。 2、桂圆用温水洗净,煮10分钟左右,捞出。 3、牛奶和打散的鸡蛋混合,搅拌均匀,用细网过筛,加入煮好的桂圆。 4、烤盘里倒入热水,隔水烘烤150度30分钟。没有烤箱的就有蒸的方法蒸熟一样好吃。
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降血糖血压 紫薯苦瓜圈 原料:苦瓜1根,紫薯2个,糖桂花(蜂蜜)均可,盐 做法: 1 紫薯洗净去皮,切块上锅蒸熟后。用勺子压成泥。 加入糖桂花搅拌均匀。 2 苦瓜切去头尾,用筷子掏空内部 3 锅里水烧开,放入适量盐后放入苦瓜焯水3分钟后,捞出过凉水。 4 用筷子将紫薯泥装进苦瓜肚子里,装的严实点。 5 切块。 6 表面撒上糖桂花(蜂蜜)就可以开吃了。 小贴士: 1 焯好水的苦瓜浸凉水口感会更爽脆 2 用糖桂花和蜂蜜都可以啊,没那么讲究,主要是取甜蜜的口感
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【五香茶叶蛋】1.鸡蛋洗净煮熟将蛋壳均匀的敲裂2.将白茶、八角、香叶、花椒、生抽、老抽、盐、五香粉放入容器里放入清水调成卤汁3.将鸡蛋放入锅里倒入调好的卤汁,加清水入内4.大火煮滚后转小火二十分钟即可。
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