【糯米蒸大枣】 原料：红枣25枚﹑糯米粉100g。  辅料：白糖﹑水淀粉各适量 。  做法：  1.
红枣洗净，从中间切开，不要切断，把枣核从枣内取出来，枣肉放一边备用。  2.把白糖溶解在开水里，用勺子搅拌均匀。
3.把水一点点往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌.直到凝结成一个个小疙瘩后，再用手揉成面团。  4.用手揪一块比枣小点的糯米团，用掌心揉成圆球形状。
5.把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧，放入盘中。  6.盘子放入锅内蒸15分钟。  7.锅中烧开适量水，放入白糖和水淀粉，开始搅拌，煮成透明的粘稠状即可。再把煮好的糖水，浇到蒸熟的大枣上即可。