曦哩胡徒
2012年9月20日 21:21
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海米白菜

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【炼乳薄饼干】 食材: 低筋面粉80g,黄油40g,炼乳40g, 奶粉20g 烤箱:温度165度,时间8分钟 做法: 1、备好所需食材,黄油软化,加入奶粉和炼乳,用刮刀拌和均匀; 2、筛入低筋面粉,拌和成面团; 3、面团的底部和顶部分别铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成面片, 4、用模具刻出形状,整齐码放在铺好油纸的烤盘上; 5、再用印花模具,将表面压出花形; 6、烤箱温度165度,时间8分钟,预热后,放入烤盘即可。
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【吮指原味虾】小龙虾 ☜干辣椒 姜 蒜 香葱 鸡精 盐 白糖 料酒 十三香 1. 准备好干辣椒,十三香,切好葱段,姜片,蒜。(喜欢吃辣可多放点2小龙虾洗净 去尾 9. 锅内倒油,爆香姜,蒜,干辣椒。10. 放入小龙虾翻炒。11. 翻炒至稍稍变色。12. 注入开水,半没过龙虾。13. 锅内水烧开后,加入盐,白糖,料酒,鸡精,再盖上锅盖,中火烧8分钟左右。14. 煮至汤汁快干时,加入少许十三香,撒上葱段炒匀即可。15. 把虾黄煮出来后,龙虾的味道就更加美味了,吃的时候再把头摘掉就可以了。
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西红柿玉米鲜虾饺
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Cr. 【白菜莲花】做法:将小白菜去掉老叶,对半切开;用小刀尖从根部往上切;从外向里依次切成花瓣状,刻成莲花状;放入沸水中煮熟即可。
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【正宗湘菜剁椒鱼头】1、腌:胖头鱼头洗净,从鱼嘴正中对开,抹上盐,醋,料酒腌制几分钟。再在鱼头上下都摆上姜丝,表面铺一层剁椒。2、蒸:蒸锅放水,烧到水开后,把准备好的鱼头放进去蒸15分钟左右。3、泼油:出锅后,撒上葱花,取净锅烧热油,浇在蒸好的鱼头上即可。
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紫薯开花
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【甜心饼干】1、蛋白分次加入白砂糖打到干性。2、将所有粉类以及少量盐混合拌匀。3、粉类过筛到蛋白里,用刮刀混拌均匀。4、把面糊放入裱花袋中,在烤盘上挤出心形。烤箱预热170度,中层上下火约20分钟。在烤好的饼干中心淋上融化的黑巧克力撒上糖珠,冷却之后即可食用。
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四颗鸡蛋蛋黄蛋清分离 ,分别放入干的容器内,蛋黄里加入适量白砂糖,适量牛奶,上下调拌,不能打转搅拌,之后逐次加入过筛面粉,也是上下调拌均匀成稠糊状,面粉可以不按照教程只放2两,多放一些,可以用牛奶来控制稠度。蛋清里放适量糖,少许盐(增加甜味的),用打蛋器(或三根筷子)打发,顺着一个方向搅打,打至蛋清可以拉出尖角,成奶油状,可立住一根筷子即可,把打发的蛋清分三次放入蛋黄面粉糊中,用勺子上下调拌,不要太用力,力度轻柔,拌匀即可。电饭锅涂一点橄榄油,将调好的蛋糊们倒进去,撒上莓子,就放好,通电,普通电饭锅煮饭键两次,然后翻一下蛋糕再煮饭键一次就噢了,期间要用毛巾盖住通气口。电压力饭锅有蛋糕键,直接O
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美食 手工DIY 超美味手撕草帽饼哦!
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【泡面虾球】不管是样子和口感都很不错。
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简单小菜
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1.广式香肠或者腊肉切好,米洗净。2.炒锅加入橄榄油,慢火炒香肠,倒入洗净的大米。3.炒香之后,加入老抽,炒匀。此时可以放自己喜欢的食材,我放的是口蘑和胡萝卜。搅拌均匀。4.放入电饭煲,倒入比平时煮饭少一点的水,进电饭煲跳闸即可
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芹菜香干
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【蒜蓉粉丝蒸大虾】主料:鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣、酱汁配料:生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量做法:1、准备材料。2、将虾去头,并用刀将虾背部划开,挑出黑色的泥肠。3、将配料调成一碗酱汁备用,粉丝用温水泡发10分钟,葱姜蒜切末备用。4、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里,再将虾均匀的铺放在粉丝上。5、锅里烧热油,倒入葱姜蒜末炒香备用。6、将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。7、倒上调好的酱汁拌匀。8、放入蒸锅中,水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可。
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豆芽菜
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锅贴
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清炒西葫芦
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