#窝里蹲速食#如香甜玉米小煎饼 主料:普通面粉30克,玉米面20克,鸡蛋一个 配料:甜玉米粒80克(熟玉米粒),奶酪片三片,小香葱一根 调料:糖一茶匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉适量 1.奶酪片切碎,小香葱取葱叶,切成葱花。 2.面粉与玉米面混合,打入鸡蛋,再加少许水,搅匀。 3.接着依次放入奶酪粒,葱花,糖,盐和黑胡椒粉,充分搅匀。 4.锅中刷一层油,用汤勺舀一勺面糊,摊成小饼。小饼表面撒一层玉米粒,小火加热,直至小饼凝固,用牙签扎一下,没有粘稠面糊说明熟透,即可关火。
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