酸辣粉

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【柠檬派】柠檬派(参考分量：6寸派1个)君之的方子，略微改动 配料： 派皮：低筋面粉90克，黄油60克，杏仁粉18克，糖粉15克，蛋黄半个（派皮我是双份一起做，然后冷藏着，隔天可以做个其他派） 柠檬派馅：淡奶油120ML，鸡蛋2个，蛋黄半个，糖粉40克，新鲜柠檬汁30ML 1、首先制作派皮。黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。2、倒入半个蛋黄，继续打发至蛋黄与黄油完全混合均匀。3、低筋面粉过筛后，和杏仁粉一起倒入黄油里。4、用手揉拌均匀，成为光滑的面团。将面团放入冰箱冷藏半个小时。5、冷藏好的面团，取出来放在一张保鲜膜上。盖上另一张保鲜膜，然后用擀面杖擀开【后面还有看评论】

【粘豆包】做法：1.面粉、糯米粉、酵母。加温牛奶和成面团，饧10分钟2.放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。把剂子按扁。把豆沙馅搓成长条，切开，用手揉成圆形状。把剂子擀成中间稍厚的圆皮。放入豆沙馅包起来3.包起来收口向下即可，放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

【百变的土豆君做法】蛋黄土豆泥，黑胡椒土豆泥```````超多做法一网打尽！

【史上最全的调味酱料秘方！】据说是做了20多年的五星级酒店大厨的调味秘方，在网上看到，分享给你们看下哈~

{ 4.24 }印尼炒饭。（做法：①黄瓜、西红柿切丁，洋葱切丝；②少油中火，洋葱炒香，放米饭翻炒，放调味酱（番茄酱+蚝油）炒均匀；③放西红柿、黄瓜丁，放盐，炒拌均匀，出锅啦！）非常简单的素炒饭，少吃肉减减脂，建议煎个半熟蛋，拌着蛋液吃，超满足！

【PK必胜客招牌餐—美味芝士焗饭】不用出门也可以吃到的美味！！步骤很详细哟。赶紧试试吧！

【米披萨】1.米饭放在保鲜膜上，用保鲜膜将米饭包起；2.用手掌压实、整形成圆饼状；3.将米饭团放在烤盘上，刷上披萨酱；4.再铺上奶酪，放上火腿、芹菜丁、玉米粒，撒上马苏里拉奶酪；5.放入预热好的烤箱，200度烘烤6-8分钟至奶酪融化即可~

【 姜撞奶】 姜一整块 牛奶200个 调料 老姜去皮切小块，所有配料秤量备好 用榨汁器挤压出姜汁 将压榨好的姜汁过滤一次（去除腥辣味） 在准备好的容器内，加入8G过滤后的姜汁（2碗各8G）生牛奶放入砂糖加热煮沸后，不停摇动奶锅40下，（使牛奶降温至80°）后，每碗姜汁迅速注入100G牛奶，20秒后即可凝结。【桑】

【香辣虾】1、虾去虾线，洗净，加少许料酒腌制。姜切片，大蒜拍扁，干红辣椒剪段；2、锅烧油，小火炸虾至变色，捞出；3、锅内留油，花椒，干红辣椒小火爆香，下蒜，姜片，放一勺豆瓣酱，炒出红油放虾；4、加一点生抽，翻炒一下，最后撒点香菜做装饰【桑】

【东坡肉】砂锅中垫入大葱，生姜，八角；将五花肉切块，放香葱，整齐排放在砂锅中；依次放入老抽，生抽，花雕酒50ml，冰糖2块，水盖过五花肉即可；小火焖煮40分钟，五花肉翻面后，烹入料酒，再焖煮20分钟；最后隔水蒸半个小时左右，即可。【桑】