安琪儿Fanny
2015年8月23日 9:20
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酸菜鱼

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红烧鲤鱼
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红烧鲤鱼
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酸菜鱼头炖豆腐】 1、鱼头洗净沥干，用盐腌片刻。 2、咸酸菜洗净切成条，姜切片，葱切葱花；豆腐切厚块。 3、锅内加油烧开，鱼头抹上一层薄生粉放入，两面煎黄，加少许米酒，清水，姜片，盖盖大火将汤煮成奶白色。 4…
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酸菜鱼头炖豆腐】 1、鱼头洗净沥干，用盐腌片刻。 2、咸酸菜洗净切成条，姜切片，葱切葱花；豆腐切厚块。 3、锅内加油烧开，鱼头抹上一层薄生粉放入，两面煎黄，加少许米酒，清水，姜片，盖盖大火将汤煮成奶白色。 4、将豆腐，酸菜放入，炖15分钟。 5、豆腐入味后撒上胡椒粉、麻油、葱花或芜茜即可
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鲫鱼豆腐汤】1、鲫鱼洗净。豆腐切小块，姜切片，香葱打成结。2、热锅凉油，放入姜片爆香。放入鲫鱼，煎至鱼皮微露金黄色，翻面，同样煎至金黄色。3、加入没过鱼身2-3cm的开水，放入葱结。大火滚煮15分钟，放入豆腐，…
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鲫鱼豆腐汤】1、鲫鱼洗净。豆腐切小块，姜切片，香葱打成结。2、热锅凉油，放入姜片爆香。放入鲫鱼，煎至鱼皮微露金黄色，翻面，同样煎至金黄色。3、加入没过鱼身2-3cm的开水，放入葱结。大火滚煮15分钟，放入豆腐，转中火继续煮10分钟。出锅前5分钟调入盐即可。最后放香葱
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盐烤秋刀鱼
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